วิธีการกินเหมือนนักโภชนาการที่มีชื่อเสียง

แน่ใจว่าเป็นการดีที่จะรับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ แต่การหาว่าผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้ทำเพื่อตัวเองเป็นความลับสุดยอดที่เราต้องการได้อย่างไร เราต้องการทราบว่าแพทย์ทำอะไรให้มีสุขภาพดีสิ่งที่ครูฝึกทำเพื่อให้พอดีและสิ่งที่นักโภชนาการกิน จริง ในแต่ละวันเพื่อเป็นเชื้อเพลิงในชีวิตของพวกเขา
ในจิตวิญญาณนั้นเราได้ติดต่อนักโภชนาการระดับสูงสามคนซึ่งหนึ่งในนั้นได้รับการอนุมัติจาก Gwyneth Paltrow เพื่อดูว่า "วันในชีวิต" เป็นอย่างไร หากคุณอยากรู้ว่าเราเป็นคนรู้จักโภชนาการที่มีชื่อเสียงและต้องการสร้างแรงบันดาลใจด้านการทำอาหารที่สร้างสรรค์ขึ้นเพื่อแยกออกจากร่องอาหารให้อ่านต่อไป!

Elissa Goodman

นักโภชนาการ: Elissa Goodman
The Bio: นักโภชนาการด้านโภชนาการแบบองค์รวมที่ได้รับการรับรองซึ่งเป็นผู้สร้างโปรแกรมทำความสะอาดที่ร้านอาหารที่มีชื่อเสียงของลอสแองเจลิสมังสวิรัติกตเวทิตูตและ Mroboodrobotic M Cafe

Skinny: ฉันเริ่มต้นวันใหม่ด้วยโปรไบโอติกที่เข้มข้นล้างด้วยน้ำมะนาวล้างพิษในขณะท้องว่าง (ฉันชอบความแข็งแรงระดับมืออาชีพของ Dr. Ohhira หรือ Renew Life 100 Billion)
นอกเหนือจากน้ำมะนาวเครื่องดื่มวันแรกของฉันคือ Detox Tonic ของฉัน (การผสมผสานของ Tonix Coconut Water Kefir, Aloe Vera ที่ใช้งานอยู่ตลอดเวลาของ George, น้ำส้มสายชู Bragg's Apple Cider Vinegar น้ำมะนาวและพริกป่น) ฉันใช้นี้เพื่อเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของฉันและเป็นวิธีการที่จะมุ่งเน้นสุขภาพทางเดินอาหารสิ่งแรกในตอนเช้า
ในขณะที่ลูกสาวของฉันกำลังเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการเรียนฉันจะทำให้เราเป็นคู่กับชาเขียว lattes (ฉันผสมผสานทุกอย่างใน Vitamix ของฉัน: 4 ออนซ์นมอัลมอนด์ 4 ออนซ์กะทิ½ช้อนชามัสตาร์ดอินทรีย์ผง 1 น้ำมันมะพร้าว, หญ้าหวานวานิลลา, วานิลลาบริสุทธิ์และอบเชย) เราทั้งคู่รักการผสมผสานที่ลงตัวนี้ ไม่เพียง แต่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเท่านั้น แต่ยังช่วยให้พลังงานและความแข็งแรงของฉันดีขึ้น การเพิ่มไขมันส่วนเกิน (น้ำมันมะพร้าว) ช่วยให้ฉันอิ่มจนรับประทานอาหารกลางวัน
เพื่อให้มั่นใจได้ว่าฉันได้รับวิตามินเกลือแร่ phytochemicals และสารต้านอนุมูลอิสระทุกวันฉันมีน้ำผลไม้สีเขียวอยู่ตลอดเวลาในแต่ละวัน การผสมผสานของฉันไปเป็นสูตรพื้นฐานที่มี romaine (โปรตีนที่ดีสำหรับสีเขียว!) ผักชีฝรั่งแตงกวามะนาวขิงและรากขมิ้น
ถ้าฉันไม่ได้รับประทานอาหารกลางวันฉันมักจะทำสลัด - ฉันเริ่มต้นด้วยตักขนาดใหญ่ของกะหล่ำปลีโปรไบโอติกและวางไว้บนกรีนผสมแล้วฉันจะเพิ่มผักใด ๆ และในตู้เย็นฝนตกปรอยๆกับฟักทองอะโวคาโดหรือวอลนัท น้ำมันและ Herbamare ปรุงรส ฉันเสร็จสิ้นกับตักของมังสวิรัติโฮมเมดที่ชื่นชอบ Faux Almond "ปลาทูน่า" สลัด
ในช่วงบ่ายช่วงบ่ายฉันมักจะเห็นลูกค้าออกจากที่ทำงานที่บ้านของฉันและฉันชอบที่จะแบ่งปันชาทิชิชา (ใบโหระพา) ที่ปรับตัวได้กับพวกเขา ฉันเพิ่มไม่กี่หยอด Omica Organics Stevia
อาหารมื้อเย็นของครอบครัวเป็นสิ่งจำเป็นในครัวเรือนของฉันและทุกคนรู้ว่าฉันชอบคือ Millet Falafel กับ Avocado Relish และ Salad Asparagus อบ นี่เป็นความคิดของฉันเกี่ยวกับอาหารจากพืชที่สมบูรณ์แบบและหนึ่งที่ทั้งครอบครัวชอบ! รู้สึกดีที่ได้รับพวกเขาในคณะกรรมการที่มีการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและนี้เป็นหนึ่งในอาหารมื้อเย็นที่เราทุกคนเห็นด้วย!
ก่อนนอนฉันมีน้ำมะนาวขนาดใหญ่ 400-600 มิลลิกรัมแมกนีเซียม ชุดนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าการนอนหลับพักผ่อนและการฟื้นฟูในขณะที่น้ำมะนาวช่วยให้ร่างกายของฉันดีท็อกซ์ในขณะที่ฉันนอนหลับและทำให้ฉันตื่นขึ้นมารู้สึกสดชื่น!

ดร. แฟรงก์ลิปแมน

นักโภชนาการ: Dr. Frank Lipman
The Bio: แพทย์ด้านการแพทย์เชิงบูรณาการและการทำงานผู้เขียน กฎสุขภาพใหม่ และผู้ก่อตั้ง Eleven Eleven Wellness Center ซึ่งเคยร่วมงานกับ Gwyneth Paltrow, Maggie Gyllenhaal, Kyra Sedgwick และ Donna Karan

The Skinny: สำหรับอาหารเช้าฉันมีปั่นกับผงโปรตีนช็อกโกเลตเวย์โปรตีนอะโวคาโดบลูเบอร์รี่ผงสีเขียวและน้ำมัน MCT นั่นคืออาหารเช้าที่ฉันชอบ - มันมีรสชาติเหมือนของหวาน
สำหรับมื้อกลางวันฉันมีไก่อินทรีย์มากกว่าผักคะน้าสลัดกับกะหล่ำปลีย่างคั่ว
อาหารค่ำเป็นโปรตีนและผักเดียวกัน เมื่อฉันกินธัญพืชผลไม้และขนมหวานมากขึ้นฉันก็ประสบปัญหา ฉันมีน้ำหนักและระดับน้ำตาลในเลือดของฉันสูงเกินไป ตอนนี้ฉันระมัดระวังอย่างมากที่จะอยู่ห่างจากน้ำตาล วิธีการกินนี้ดีขึ้นมากสำหรับฉัน
สำหรับขนมขบเคี้ยวฉันอาจมีช็อกโกแลตหรือช็อกโกแลตพุดดิ้งพุดดิ้ง เรามีสูตรที่ยอดเยี่ยมที่ศูนย์สุขภาพ: 1 กะทิสามารถ 3 ช้อนโต๊ะ Chia เมล็ด, หญ้าหวานเพื่อลิ้มรส, 2 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้ดิบ 1/2 อะโวคาโดสุกและ 1 ช้อนโต๊ะ เนยอัลมอนด์. หมุนส่วนผสมทั้งหมดผ่าน Vitamix แล้วปล่อยให้นั่งในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีก่อนเสริฟ เมื่อคนกังวลว่าการตัดน้ำตาลจะรู้สึกเหมือนการกีดกันฉันเพียงแค่แบ่งปันสูตรนี้กับพวกเขาแล้วก็อร่อย
นอกจากจะทำให้อาหารของฉันมีน้ำตาลต่ำฉันยังต้องทานไขมันที่ดีเช่นอะโวคาโดน้ำมันมะพร้าวน้ำมัน MCT ถั่วและเนยถั่ว นอกจากนี้เมื่อฉันมีโปรตีนจากสัตว์ฉันก็ระมัดระวังในการเลือกแหล่งที่ดีเช่นเนื้อสัตว์อินทรีย์ปลาป่าปลาที่เลี้ยงด้วยหญ้าและไข่ที่เพาะไว้

Lisa DeFazio

นักโภชนาการ: Lisa DeFazio, MS, RD
The Bio: นักโภชนาการชั้นนำและผู้เชี่ยวชาญด้านวิถีการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีและผู้จัดรายการโทรทัศน์ทางอากาศที่ปรึกษา Freshology (บริการจัดส่งอาหารที่รักของ J.Lo), Perez Hilton และ Shape

The Skinny: เมื่อฉันตื่นขึ้นมาฉันเริ่มต้นวันใหม่ด้วยกาแฟและครีมนมอัลมอนด์ (ชอบครีมนมวานิลลาอัลมอนด์จาก Califa Farms) มันมีรสชาติเหมือนลาเต้วานิลลา! ฉันต้องการกาแฟของฉันและฉันต้องการที่จะตื่นขึ้นมาในขณะที่เพลิดเพลินกับมันดูข่าวและส่งอีเมลกลับ ฉันไม่ใช่คนทานอาหารเช้า ฉันไม่ชอบกินตอน 8 โมง ฉันไม่บังคับให้ฉันกินเพียงเพราะเวลา 8.00 น. และทุกคนกำลังรับประทานอาหารเช้า! ฉันกินเมื่อฉันหิว ฉันมีลูกชายวัย 9 ขวบดังนั้นฉันต้องทำให้เขาพร้อมและปล่อยเขาไปที่โรงเรียน
หลังจากนั้นฉันมาที่บ้านและมีน้ำผลไม้หรือปั่น ฉันได้รับน้ำผลไม้สำเร็จรูปเช่น Evolution Defense หรือทำปั่นกับกล้วยนมอัลมอนด์ผงโปรตีนวานิลลาและช้อนโต๊ะ ของเนยอัลมอนด์ ให้พลังงานแก่ฉัน ถ้าฉันกินคาร์โบไฮเดรตมากในตอนเช้าฉันจะง่วงนอน
อาหารกลางวันคือสลัดผักกาดหอมมะเขือเทศมะเขือเทศเชอร์รี่หั่นเต้านมเต้านมอัลมอนด์สลัดลูกเกดแตงกวาและแอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ฉันรักน้ำสลัดวานิลลา balsamic และฉันอาจโยนใน croutons ธรรมดาไม่กี่สำหรับ crunch ฉันซื้อ crostini ธรรมดาจากเบเกอรี่และแบ่งพวกเขาเป็น croutons! หรือฉันจะมีการเลือกไก่งวงตัวเลือกเหล่านี้ทำให้ฉันมีชีวิตชีวาโดยไม่ต้องชั่งน้ำหนักฉันลง
ฉันมีอาหารว่างเท่านั้นถ้าฉันหิว ฉันซื้อซื้ออาหารสำเร็จรูปและตัดเย็บผักที่ตลาด ฉันรักไอศกรีม jicama ดังนั้นฉันจึงทานขนมขบเคี้ยวที่มี hummus หรือส้มหรือสไลด์เคป
เมื่อตอนที่ฉันยังเป็นโสดมื้อค่ำอยู่ที่อายุ 8 ขวบ แต่ตอนนี้ฉันมีลูกชายและสามีแล้ว ฉันทำอาหารสี่ครั้งต่อสัปดาห์ ฉันชอบที่จะรับไก่ rotisserie จากผู้ผลิต (Gelsons เป็นที่ชื่นชอบ) จากนั้นฉันก็ทำบรอคโคลี่นึ่งนิดหน่อยด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือกระเทียมเล็กน้อยและทำข้าว อีกหนึ่งมื้อคือสเต็กด้านข้างกระทะผัดมันฝรั่งอบกับเตาอบและสลัด ฉันมักมีโปรตีนแป้งและผัก เมื่อฉันรู้สึกไม่ชอบการทำอาหารฉันก็หยิบทาโก้ขึ้นมาจาก Poquito Mas หรือ Teriyaki Salmon Veggie Bowl จากร้านอาหารท้องถิ่นชื่อ Yogi's Grill หลังจากอาหารเย็นฉันพยายามที่จะไม่กินอาหารให้มากเท่าที่จะนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนัก! ถ้าฉันต้องการบางสิ่งบางอย่างที่หวานฉันอาจกินองุ่นสีแดงชะเอม, ผลไม้น้ำผลไม้, sorbet หรือมะพร้าว gluten-free macaroons!
โดยรวมแล้วฉันทำอาหารที่ปราศจากนมส่วนใหญ่เป็นอาหารเมดิเตอร์เรเนียนปราศจากกลูเตน - อิ่มอาร์เมเนียและอิตาเลียนดังนั้นเป็นสิ่งที่ฉันกินเติบโตขึ้น! ฉันรักเนยแข็งและไอศครีม แต่เมื่อฉันกินมันฉันฝ่าวงล้อมในสิวทั่วคางและคอของฉันและฉันได้รับป่อง ดังนั้นผมจึงหลีกเลี่ยงนมทั้งหมดและผิวของฉันเป็นที่ชัดเจน! ฉันรู้สึกดีขึ้นโดยรวมไม่เหนื่อยเมื่อฉันหลีกเลี่ยงตัง แต่บางครั้งฉันอยากพาสต้าหรือขนมปังฝรั่งเศสดังนั้นฉันเพียงแค่กินมัน! ฉันมุ่งมั่นที่ 1400 ถึง 1600 แคลอรี่ต่อวัน แต่ฉันไม่ได้บันทึกอาหารของฉัน ฉันสามารถติดตามในหัวและประมาณการของฉัน
ฉันไม่ดื่มแอลกอฮอล์จริงๆ ไวน์ทำให้ฉันปวดหัวและฉันรู้สึกเหมือนผีดิบในวันรุ่งขึ้น บางครั้งฉันจะมี Margarita หรือแก้วไวน์ถ้าฉันอยู่ในอารมณ์ แต่ปกติฉันเป็นคนขับรถที่กำหนด! ฉันมักจะสั่งน้ำผลไม้แครนเบอร์รี่กับมะนาว ความจริงเมื่อพูดถึงเครื่องดื่มฉันพยายามที่จะมีน้ำดื่มอยู่ในรถเพื่อให้ฉันอยู่ไฮเดรท ฉันจะมีสไปรท์หรือ Snapple Peach Tea เป็นครั้งคราว ฉันหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ - ฉันแค่น้ำตาลปกติเท่านั้น สารให้ความหวานเทียม (Splenda, sucralose, aspartame, ฯลฯ ) ทำให้ฉันอ้วนและกระหายน้ำตาล ฉันรู้สึกว่ามันดีที่จะมีน้ำตาลอยู่บ้างถ้าคุณใช้มันลงในแคลอรี่ทุกวัน
อย่างที่คุณเห็นฉันกินเพื่อสุขภาพ แต่ฉันให้ความยืดหยุ่นบางอย่าง บางวันฉันกินมังสวิรัติ แต่ถ้าฉัน PMS'ing ฉันจะให้ร่างกายของฉันสิ่งที่มัน craves เช่นพาสต้าหรือสเต็ก! ไม่มีอาหารเหมาะสำหรับทุกคน คุณต้องกินอาหารที่เหมาะกับคุณวิถีชีวิตและสิ่งที่คุณทำได้เป็นเวลานานไม่ใช่แค่ 2 สัปดาห์เท่านั้น

อาหารที่คุณชื่นชอบและอาหารว่างที่คุณชอบคืออะไร? บอกให้เราทราบในความคิดเห็นด้านล่างและเพื่อให้ได้แรงบันดาลใจในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพมากยิ่งขึ้นอ่านคู่มือสำหรับผู้เริ่มใช้ของเราในการรับประทานอาหารจากพืช