ข่าว

นักโภชนาการยอดนิยมแบ่งปันอาหารเช้าอันดับหนึ่งเพื่อการเผาผลาญอาหารของคุณตลอดทั้งวัน

เมษายน 2024

บทความเรื่อง เวลา ปี 2015 เน้นการลดลงของยอดขายธัญพืชในตลาดอเมริกา บนพื้นผิวการซื้อธัญพืชเย็นปีละ 4% แสดงให้เห็นว่าชาวอเมริกันจำนวนมากที่รับประทานอาหารเช้าข้างต้น นี้เป็นจริงบางส่วน: 15% ของชาวอเมริกันเลือกที่จะไม่กินอาหารในตอนเช้า แต่เหตุผลที่กล่องธัญพืชจะเก็บฝุ่นบนชั้นวางของร้านขายของชำเป็นเพราะ คนมากขึ้นมีการเลือกสำหรับตัวเลือกอาหารที่มีสุขภาพดี เศร้าสำหรับ Tony เสือและนับ Chocula ดีสำหรับร่างกายของเรา

"ผู้บริโภคกำลังมองหาผลิตภัณฑ์ที่ตรงกับคำนิยามส่วนบุคคลของพวกเขาที่แท้จริงของอาหารและนั่นอาจหมายถึงอาหารที่มีการประมวลผลน้อยลงและมีฉลากที่เรียบง่ายด้วยส่วนผสมที่เป็นที่รู้จักได้" ประธาน บริษัท General Mills Kendall Powell กล่าวในการประชุมนักลงทุน แต่ด้วยการเปลี่ยนไปรับประทานอาหารสดใหม่อาหารสะอาดสำหรับอาหารเช้าชาวอเมริกันยังต้องการความสะดวก สิ่งที่รวดเร็วและพกพาไม่เหมือนชามนั่งซีเรียลและนม ชิ้นส่วนของผลไม้หรือเม็ดมัฟฟินอังกฤษเต็มเมล็ดเหมือนตัวเลือกที่เป็นของแข็ง แต่ในโลกที่สมบูรณ์แบบสิ่งที่อาหารเช้าที่ดีที่สุดคืออะไร?

Keri Glassman ผู้ก่อตั้ง nutritiouslife.com และโฆษกของ Fairway Market อาหารที่ดีที่สุดที่จะกินในตอนเช้าไม่จำเป็นต้องเป็นตัวเลือกที่รวดเร็วและน่าสนใจ แต่ จะช่วยเพิ่มการ เผาผลาญอาหารของคุณได้ตลอดทั้งวัน เธอแนะนำให้ ไข่ (อย่าออกไข่แดง) ผักโขมหรือผักคะน้าปรุงสุกในน้ำมันมะพร้าวและหยาบของพริกป่น โปรตีนในไข่ทั้งตัว (ไข่ขาวขาดสารอาหารที่พบในไข่แดง) ทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นและช่วยให้ร่างกายของคุณซ่อมแซมตัวเอง กรีนให้วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นตลอดจนช่วยให้มีสมดุลของฮอร์โมน น้ำมันมะพร้าวเต็มไปด้วยไตรกลีเซอไรด์ขนาดกลางซึ่งช่วยให้คุณสามารถใช้ไขมันที่ดีได้ดีที่สุด และพริกป่นช่วยเพิ่มการเผาผลาญของคุณเล็กน้อย มันอาจจะไม่พกพา แต่ก็ไม่เจ็บปวดและสามารถเตรียมอาหารสำหรับสัปดาห์ข้างหน้า

มีเหตุผลมากมายที่จะไม่ข้ามอาหารเช้า: ช่วยเพิ่มพลังงานช่วยในการรับรู้และความจำที่ดีขึ้นและช่วยให้ร่างกายของคุณมีน้ำมันเชื้อเพลิงที่จำเป็นต่อการดำเนินการตลอดช่วงเวลาที่เหลือของวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในแง่ของการทำให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบมากขึ้น ดังนั้นคุณจึงไม่ดื่มสุรามาเวลาอาหารกลางวัน และเลือกอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันที่ดี (Glassman) ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารที่ดีวันของคุณจะเริ่มต้นจากการเริ่มต้นที่มีคุณค่าทางโภชนาการและการเผาผลาญแคลอรี่

ต้องการอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นหรือไม่? ร้านหนังสือตำราเหล่านี้ด้านล่าง