การศึกษาใหม่เผยที่มาเบื้องหลังความนิยมในช่วงดึกของคุณ

ขนมขบเคี้ยวเที่ยงคืน: น่ารื่นรมย์และน่ากลัวในเวลาเดียวกัน Dinnertime ผ่านไปแล้วคุณก็พร้อมที่จะนอน (หรืออาจจะอยู่บนเตียงแล้ว) และทุกอย่างที่คุณคิดว่าตัวเองยืนอยู่ในครัวจ้องมองเข้าไปในตู้เย็น เป็นสิ่งที่กระตุ้นไม่ได้ที่จะกินซึ่งโดยปกติจะมีน้ำตาลไขมันและแคลอรี่สูงมาก เหตุใดจึงเกิดขึ้น นั่นคือสิ่งที่นักวิจัยมหาวิทยาลัยบริคัมยังก์ได้ค้นพบกับการศึกษาใหม่ของพวกเขา

ผู้เข้าร่วมแสดงภาพอาหารหลายร้อยภาพทั้งอาหารที่มีสุขภาพดีเช่นแคลเซียมต่ำเช่นปลาและผักสีเขียวและอาหารที่มีแคลอรีสูงเช่นไอศกรีมและเค้กบางครั้งในตอนเช้าและอีกครั้งในเวลากลางคืน ไม่น่าแปลกใจที่ MRI ของสมองของผู้เข้าร่วมการศึกษาแสดงให้เห็นถึงการเพิ่มขึ้นของกิจกรรมหลังจากดูอาหารที่ไม่แข็งแรง อย่างไรก็ตามในเวลากลางคืนมีการกระตุ้นสมองน้อยลง ในความเป็นจริงหกพื้นที่ของสมอง (รวมถึงทางเดินรางวัล) มีการเปิดใช้งานที่ลดลง

ดูเหมือนว่าการตอบสนองรางวัลอาหารในสมองของเราลดลงในช่วงเย็น การรับประทานอาหารให้ผลตอบแทนน้อยลงในยามดึกดังนั้นเราจึงหันมาทานอาหารแคลอรี่สูงและรับประทานอาหารได้มากขึ้นเพื่อให้เราได้รับความพึงพอใจในระดับเดียวกันจากมื้ออาหารในระหว่างวัน ใช่คุณสามารถตำหนิการดื่มสุราในเวลากลางคืนเมื่อคืนนี้ได้ในสมองของคุณ

ดังนั้นการแก้ปัญหาคืออะไร? แต่น่าเสียดายที่มีไม่มากที่คุณสามารถทำอะไรเกี่ยวกับสมองของคุณ แต่ความรู้คือพลัง ทำความเข้าใจเกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้นในถักเปียของคุณเมื่อความรู้สึกหิวโหยปลายคืนสามารถช่วยคุณเอาชนะได้ นอกจากนี้ลองเคล็ดลับนี้เช่นเดียวกับการครอบครองใจของคุณด้วยความว้าวุ่นใจอื่น ๆ บาง ขอแนะนำให้เราแนะนำ Kylie Jenner's App (3 เหรียญต่อเดือน) หรือไม่?

คุณกระหายอะไรในยามดึก?

เปิดภาพ: Mario Sierra for Vogue Paris