วิธีการรู้สึกเต็มรูปแบบหลังจากการรับประทานสลัด (จริง)

คำว่า "สลัด" นำมาสู่จิตใจ "สุขภาพ" "อาหาร" และ "สิ่งที่ฉันปรารถนาฉันอยากแทนพิซซ่าจานลึก" หนึ่งคำไม่ได้อยู่ในรายชื่อนั้นหรือ? "เติม" แน่นอนเราชอบขบเคี้ยวแย้มของสลัดผักคะน้าสดกรอบหรือแสงรสเนยของ romaine แต่บ่อยกว่าไม่สลัดมักจะกินเป็น 1) พยายามบังคับค่อนข้างที่พยายามที่จะ "สุขภาพ" หรือ 2) อาหารเรียกน้ำย่อย สลัดเป็นอาหารฟังดูดีในทางทฤษฎี แต่มักจะออกจากท้องของเรา growling ไม่กี่ชั่วโมงหลังจากนั้น (หรือชอบทันทีหลังจาก)
แต่เรามักเห็นสาว ๆ อย่างมีความสุขในการทำอาหารกลางวันและมื้อค่ำบนกรีนโดยไม่ต้องมองข้ามความเจ็บปวดบนใบหน้าหรือมองไปที่ตะกร้าขนมปัง ความลับของพวกเขาคืออะไร? เราจะกลายเป็นหนึ่งในคนเหล่านั้นที่ชอบทานสลัดได้อย่างไร? สลัดจะตอบสนองความต้องการของเราได้หรือไม่? (ในชีวิตอาจไม่ใช่ แต่มื้ออาหารใช่ใช่) เราได้นำคำถามเหล่านี้ไปให้นักโภชนาการและผู้ก่อตั้ง Metabolism คนใหม่ Derek Johnson ผู้ซึ่งมีความสุขมากกว่าที่จะแบ่งปันกลเม็ดของเขาในการทำสลัดให้มากขึ้น ปรากฎว่าเราทำผิดพลาดมากมายตั้งแต่ท็อปปิ้งน้ำสลัดและแม้แต่สลัดของเรา อยากรู้อยากเห็น? เก็บเคล็ดลับสี่อย่างเพื่อให้คุณกินสลัดในรูปแบบใหม่ (ตัวอักษร)!

เดอะท็อปปิ้ง

เมื่อต้องการเลือกฐานสลัดของคุณจอห์นสันแนะนำเส้นใยที่อุดมไปด้วยเส้นใยสีเข้มเช่นผักขมผักคะน้าและอื่น ๆ หลังจากที่ทุกเส้นใยคือสิ่งที่ทำให้เรารู้สึกเต็ม หากผักเหล่านี้ไม่ได้อยู่ที่ซุ้มของคุณคุณก็ยังคงติดกากตะกร้าภูเขาน้ำแข็งได้เพียงแค่ประดับสลัดของคุณด้วยโปรตีนที่สะอาดและไม่ติดมันเช่นไก่และปลาหรือเส้นใยและถั่วที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเช่น garbanzo "ถ้าคุณคิดว่าเป็นแผนภูมิวงกลมคุณต้องการไขมันที่ดีคาร์โบไฮเดรตที่ดีและโปรตีนที่ดีของคุณในสลัด" จอห์นสันอธิบาย

เคล็ดลับอีกเล็กน้อยที่จอห์นสันสาบานด้วย? Chia เมล็ด "โรยสลัดของคุณในครั้งต่อไป" เขากล่าว "พวกเขาเป็นแหล่งโปรตีนที่ยอดเยี่ยม!" (ในกรณีที่คุณสงสัยว่าใช่คุณสามารถใช้พวกเขาในความงามของคุณด้วย)

ข้อผิดพลาดอันดับที่ 1

เมื่อคุณพยายามกินอาหารเพื่อสุขภาพคุณอาจเข้าถึงตัวเลือกที่มีไขมันต่ำ แต่จอห์นสันกล่าวว่านี่เป็นความผิดพลาด "เรามักจะมองหาน้ำสลัดที่ปราศจากไขมันซึ่งมีน้ำตาลสูงกว่าซึ่งจะทำให้คุณหิวมากขึ้น" จอห์นสันกล่าว "มันเป็นไขมันในอาหารที่ทำให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบเมื่อมีการแปรรูปมีส่วนผสมและมักมีน้ำตาลมากขึ้น"
แทนเขาพูดว่าลองน้ำมันมะกอกหรือเนยที่เจียมเนื้อเจียมตัวเช่นเดียวกับที่ทำในอิตาลีและฝรั่งเศส "คุณไม่สามารถผิดพลาดกับ vinaigrette balsamic แบบโฮมเมดได้เช่นมะนาวพริกไทยหรือราสเบอร์รี่" Johnson กล่าว "จงหลีกเลี่ยงสิ่งที่พูดว่า" ปราศจากไขมัน "หรือมีสีขาวและครีมอย่างน้อยในช่วงสัปดาห์ หากคุณพยายามทำความสะอาดในช่วงสัปดาห์ให้บันทึกสิ่งที่สนุก ๆ ไว้ในช่วงสุดสัปดาห์นี้ "

เครื่องดื่มจากการเลือก

นี่คือเคล็ดลับอื่น: ข้ามโซดาอาหารที่คุณมักจะสั่งซื้อกับสลัดของคุณด้วยเหตุผลเดียวกันจอห์นสันกล่าวถึงก่อน "มีการศึกษาที่แสดงความวุ่นวายเหล่านี้กับระดับอินซูลินของคุณ" จอห์นสันกล่าว "คุณไม่สามารถหลอกลวงร่างกายน้ำตาลในระยะยาวทำให้คุณมีความกระหายที่เพิ่มขึ้นและการจัดเก็บไขมัน"
แต่อย่าเพิ่งไปดื่มน้ำเน่าเสียเลย จอห์นสันบอกเราว่า "สิ่งหนึ่งในสิ่งที่ฉันไม่สามารถทนต่อคนที่พูดได้คือการดื่มน้ำมากก่อนที่คุณจะรับประทานอาหารดังนั้นคุณจึงรู้สึกอิ่มเอิบขึ้นก่อนมื้ออาหารของคุณ" "มันเจือจางเอนไซม์ย่อยอาหารของคุณ - มันอาจทำให้คุณคิดว่าคุณเต็มอิ่ม แต่คุณจะกินมากเกินไปในภายหลัง" เขาวาดภาพอาหารที่ดูไม่สวยจนลอยตัวอยู่ในกระเพาะอาหารของเราลอยตัวอยู่ในน้ำ กล่าวอีกนัยหนึ่งก็ไม่ได้ย่อย แทนจอห์นสันแนะนำให้ดื่มน้ำตลอดทั้งมื้อ

ช้า. ลง.

อีกหนึ่งสิ่ง - ถ้าคุณมักจะรับประทานอาหารและรีบเช่นในกินด้วยความเร็วที่เหนือมนุษย์ก็ถึงเวลาที่จะหายใจลึก ๆ และเคี้ยว "เราไม่ได้นั่งลงนานพอที่จะเคี้ยวอาหารของเราและปล่อยให้มันย่อย" จอห์นสันกล่าวว่า "ทุกๆห้านาทีก็สำคัญ คุณจำเป็นต้องนั่งลงและผ่อนคลายและรับประทานอาหารเช่นเดียวกับร่างกายของคุณได้รับการออกแบบมาเพื่อให้เหมาะกับความต้องการของคุณ สนุกหัวเราะพูดคุย. "
แน่นอนว่าการทำเช่นนี้จะดีต่อสภาวะจิตใจของคุณ แต่ก็จะช่วยให้คุณรู้สึกดีขึ้น "ระบบทางเดินอาหารทำงานได้ดีที่สุดเมื่อคุณนั่ง" จอห์นสันบอกเรา "ถ้าคุณลุกขึ้นและวิ่งไปรอบ ๆ กับพวงของอาหารในร่างกายของคุณร่างกายของคุณจะเป็นเช่น 'คุณทำอะไร? เราจะไปที่ไหน? "" ครั้งต่อไปที่คุณสั่งสลัดของคุณไปพิจารณากินแทน ท้องของคุณ (และร่างกาย) จะขอบคุณ
คุณคิดอย่างไร - คุณจะพยายามทำเทคนิคสลัดเหล่านี้หรือไม่? สลัดไปเพื่อเติมอาหารอะไร? แจ้งให้เราทราบด้านล่างนี้!