Julie Gregory บอก เดอะนิวยอร์กไทม์ส หลังจากทำการทดสอบดีเอ็นเอในโรคที่อายุ 55 ปี "ฉันไม่เคยคิดว่าฉันเป็นคนที่มีความเสี่ยงเมื่อเห็นผลของฉันฉันก็กลัว" เกรกอรีได้รับสำเนา ApoE4 ซึ่งมีความเกี่ยวพันกับโรคอัลไซเมอร์ซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากความผิดปรกติของระบบประสาท (neurodegenerative disease) นอกเหนือจากการสูญเสียความทรงจำผู้ที่เป็นโรคยังไม่สามารถรับรู้ถึงสมาชิกในครอบครัวมีปัญหาในการคิดและสูญเสียการทำงานโดยรวมในร่างกายของตนเอง เป็นการเปลี่ยนแปลงทางความรู้สึกที่กระทบกระเทือนจิตใจอย่างมากซึ่งจะมีผลต่อผู้ป่วยไม่เพียง แต่คนรอบข้างเท่านั้น

ทุกๆ 65 วินาทีคนในสหรัฐฯจะพัฒนาโรค นี้และในปีพ. ศ. 2593 มีคนประมาณ 14 ล้านคนประเมินว่า ไม่มีทางเฉพาะที่จะป้องกันไม่ให้มันอย่างใดอย่างหนึ่ง ตามRíona Mulcahy ที่ปรึกษาทางการแพทย์สำหรับโรค Alzheimers และโภชนาการทดลองที่ศูนย์การวิจัยทางโภชนาการไอร์แลนด์โรงเรียนวิทยาศาสตร์สุขภาพ Alzheimers อาจเกิดจากหลายปัจจัยอายุที่ใหญ่ที่สุด (ความเสี่ยงของคุณเพิ่มขึ้นทุกห้าปีหลังจากอายุ 65) ) พร้อมกับจูงใจทางพันธุกรรมการบาดเจ็บที่ศีรษะที่ผ่านมาและปัจจัยการดำเนินชีวิตเช่นการสูบบุหรี่โรคอ้วนและปริมาณแอลกอฮอล์ที่สูง หากคุณมีปัญหาด้านสุขภาพอื่น ๆ เช่นโรคเบาหวานโรคหัวใจความดันโลหิตสูงและระดับคอเลสเตอรอลสูงความเสี่ยงของคุณจะเพิ่มมากขึ้น ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าอัลไซเมอร์เป็นจุดสุดยอดของสองปัจจัยที่แตกต่างกัน "มีการกล่าวกันว่าในขณะที่พันธุกรรม 'กำลังโหลดปืน'" มัลคาไฮพูด "ไลฟ์สไตล์ของเราที่กระตุ้นให้เกิดแรงกระตุ้น"



ขณะนี้ยังไม่มีการรักษาโรคอัลไซเมอร์และไม่มียาป้องกันเพื่อป้องกันสมอง แต่นอกเหนือจากการตัดพฤติกรรมที่มีความเสี่ยงสูงเช่นการดื่มแอลกอฮอล์และการสูบบุหรี่ การเปลี่ยนวิธีที่คุณกินอาจนำไปสู่ชะตากรรมที่ดีขึ้น มัลคาไฮกล่าว "มีอัตราการเกิดโรคอัลไซเมอร์เพิ่มขึ้นอย่างมากในผู้ป่วยที่มีดัชนีมวลกายสูงขึ้นปัจจัยเสี่ยงของเส้นเลือดจะเพิ่มขึ้นจากอาหารที่มีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตสูงเช่นเดียวกับปริมาณแคลอรี่ที่สูงโรคอ้วนกลางและปริมาณแอลกอฮอล์สูง" .

ในความเป็นจริงมัลคาไฮบอกเราว่า โรคอัลไซเมอร์มีน้อยกว่า 20% ถึง 30% ในโอะกินะวะและพื้นที่อื่น ๆ ของญี่ปุ่นซึ่งการบริโภคปลาสูง นี้จะทำให้รู้สึกให้โอเมก้า 3 และกรดไขมันโอเมก้า 6 ได้รับการเชื่อมโยงกับการทำงานของสุขภาพความรู้ความเข้าใจ ด้านล่างนี้มัลคาไฮถือหุ้นอาหารประเภทอื่น ๆ ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อสมองของคุณ



"เราแนะนำให้ผู้ป่วยของเราเพิ่มปริมาณปลาโดยเฉพาะอย่างยิ่งปลามัน" มัลคาไฮกล่าว สารอาหารในปลาที่มีน้ำมันเช่นปลาแซลมอนปลาทูน่าและปลากะบลายช่วยเพิ่มสมรรถภาพของสมองโดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยการรักษามวลกล้ามเนื้อในขณะที่คุณอายุ (แม้ว่าการวิจัยจะต้องเป็นปริมาณปลาที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับโรค)

แนะนำว่าควรรับประทานอาหารเมดิเตอเรเนียนเช่นเดียวกับมัลคาไฮชี้ให้เห็นว่าอัตราการตายของโรคอัลไซเมอร์ลดลงในหลายประเทศเช่นกรีซอิตาลีและตุรกีที่ปฏิบัติตาม อาหารที่มีทั้งผักปลาปลาทั้งเมล็ดและน้ำมันมะกอก ในกรณีของหลัง Mulcahy กล่าวว่าน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ "คุณสมบัติสารอาหารต่อต้านริ้วรอยเช่นโอเมก้า 3s และวิตามินอี" นักวิจัยเชื่อว่าน้ำมันมะกอกมีความสามารถในการขจัดสารพิษในสมองที่ทำให้เกิดการสะสมตัวของแผ่นโลหะเพื่อพัฒนาระหว่างเซลล์ประสาทที่ก่อให้เกิดสัญญาณที่จะส่งอย่างไม่ถูกต้องซึ่งเป็นอาการทั่วไปของโรคอัลไซเมอร์



นอกจากอุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่แล้วผักที่อุดมด้วยสารอาหารก็เป็นอาหารสมองที่ดีที่สุด "ผักใบเขียวหรือตระกูลกะหล่ำ ( ผักชนิดหนึ่งกะหล่ำปลีผักขมผักคะน้าดอกแดนดิไลอันเขียวขจี ) รวมทั้งผักอื่น ๆ เช่น หัวหอมแครอทมะเขือเทศและสควอช มีวิตามินเกลือแร่และสารอาหารจากเส้นใยและโรค ที่จำเป็นสำหรับระบบประสาทที่มีสุขภาพดี "มัลคาไฮอธิบาย

ผลไม้ที่มีน้ำตาลต่ำเช่น ผลเบอร์รี่ส้มส้มโอและแอปเปิ้ล จะได้รับไฟเขียวจาก Mulcahy (โปรดจำไว้ว่าอาหารที่มีน้ำตาลสูงเป็นเชื้อเพลิงสำหรับโรคอัลไซเมอร์) และเช่นเดียวกับผักพวกเขามีสารต้านอนุมูลอิสระที่อุดมไปด้วยวิตามิน A, C และ E และซีลีเนียมซึ่งคิดว่าเป็นประโยชน์ แต่ต้องมีการทดลองขนาดใหญ่เพื่อยืนยันเรื่องนี้มัลคาไฮกล่าว

Mulcahy และเพื่อนนักวิจัยของเธอ John Nolan ยังแนะนำไข่ทั้งหมดซึ่งมี carotenoids xanthophyll หรือ pigments ที่พบในไข่แดงที่คิดว่าเพื่อเพิ่มความสมบูรณ์ของโครงสร้างของเยื่อหุ้มและบวกผลกระทบต่อประสิทธิภาพของระบบประสาท

สำหรับอาหารที่คุณไม่ควรรับประทาน Mulcahy เตือนถึงสิ่งที่ผ่านการประมวลผลหรือทอด อาหารที่ไม่แนะนำ ได้แก่ อาหารจานด่วนอาหารทอดเช่นปลาและมันฝรั่งอาหารไขมันเช่นเนื้อแดงเนื้อหมูและนมไขมันสูงและอาหารแปรรูปส่วนใหญ่คือขนมอบที่เต็มไปด้วยไขมันทรานส์และน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ เช่นขนมเค้กบิสกิตเค้กอาหารสำเร็จรูปและพิซซ่าแช่แข็งตลอดจนขนมขบเคี้ยวมากมาย "เธออธิบาย

เมื่ออาหารปรุงสุกที่อุณหภูมิสูงเช่นเมื่อมันทอดหรือย่างบนตะแกรง lipids หรือโปรตีนทำปฏิกิริยากับน้ำตาลในกระบวนการที่เรียกว่า glycation ซึ่งทำให้เซลล์อายุได้เร็วขึ้นเธอบอกเรา ผลพลอยได้ทางเคมีเหล่านี้เรียกว่าผลิตภัณฑ์ end glycation ขั้นสูง (หรือ AGEs) มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นม การวิจัยชี้ให้เห็นว่าระดับของ AGEs ในเลือดสูงขึ้นจะนำไปสู่ปัญหาระยะยาวด้วยฟังก์ชันทางความคิด

ดูต่อไปว่าโยคะมีประโยชน์ต่อสมองอย่างไรบ้าง

แท็ก: ผม, แต่งหน้า, ดูแลผิว, ฟิตเนส, ความงาม, คนดัง, ช่างทำผม, ช่างแต่งหน้า, ความงามพรมแดง, ความลับความงามที่มีชื่อเสียง, ยาทาเล็บ, เคล็ดลับความงาม, ความงามรันเวย์, แนวโน้มความงาม