นักโภชนาการกล่าวว่าผลไม้นี้มีน้ำตาลมากเป็นนมผงนม

"แอปเปิ้ลวันช่วยให้แพทย์ออกไป" คำพูดเก่าไป แต่คุณรู้ไหมว่าผลไม้บางอย่างที่ซ่อนอยู่เหมืองน้ำตาล? เรื่องนี้ดูเหมือนจะเป็นเรื่องตลกที่ชั่วร้ายของธรรมชาติหลอกให้เราคิดว่าเรากำลังมีสุขภาพดีเมื่อเรากำลังลดลงช้อนโต๊ะน้ำตาลจริงๆหรือไม่? "ผลไม้ต้องห้าม" ดูเหมือนว่าเป็นของจริงทั้งหมด

แต่ก่อนที่จะสละส่วนผลไม้ของร้านขายของชำให้ดีโปรดทราบว่ามีเพียงไม่กี่เท่านั้นที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง "สิ่งสำคัญคือการบริโภคผักและผลไม้หลากหลายชนิดเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด แต่ผลไม้บางอย่างมีความหนาแน่นมากขึ้นกับน้ำตาลและเส้นใยที่ขาด" Paula Simpson, RNCP และผู้ร่วมก่อตั้ง Zea Skin Solutions กล่าว

"ผลไม้ชนิดนี้ถือว่าเป็น 'ระดับน้ำตาลในเลือดสูง' ซึ่งหมายความว่ามันถูกย่อยอย่างรวดเร็วทำให้เกิดน้ำตาลในเลือดและระดับอินซูลินได้อย่างรวดเร็ว" เธอกล่าวต่อ "การตอบสนองของเนินเขาและหุบเขานี้สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อความต้านทานต่ออินซูลินความเกียจคร้านความอยากน้ำตาล (เนื่องจากระดับน้ำตาลในเลือดลดลง) และการเพิ่มของน้ำหนักในระยะยาว"

นักโภชนาการทั้งหมดที่เราสำรวจพบว่าผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่แข็งแรงต่อสุขภาพ ตัวอย่างเช่นราสเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่มีแคลอรี่เพียงแคลอรี่เดียว แอปเปิ้ลและผลเบอร์รี่ (blackberries, blueberries, ราสเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่) มีเนื้อหาใยสูงซึ่งเห็บกล่องสำหรับการย่อยอาหารที่ดีที่สุดและระดับน้ำตาลในเลือดมีสุขภาพดี ด้านล่างเราเรียกว่าผลไม้ที่ใส่น้ำตาลมากที่สุด

ซิมป์สันกล่าวว่าลิ้นจี่มี น้ำตาล 29 กรัม ในหนึ่งถ้วยและ 2.5 กรัมเส้นใย (ผลไม้ที่มีเส้นใยต่ำกว่า 2.5 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคถือว่ามีเส้นใยต่ำ) ซึ่งมากกว่ากระป๋องของกระทิงแดง

ตามที่นักโภชนาการ Jenny Champion, MS, RD, CDE "มะม่วงอาจจะตรงกันกับวันหยุดพักผ่อนเขตร้อน (และ splurging!) ด้วยเหตุผล: หนึ่งถ้วยมีเกือบ 23 กรัมน้ำตาล ที่เกือบจะเหมือนกับแถบของนมนม Carmel "

กล้วยเป็นตัวเลือกที่ดีในการคว้าและไปเมื่อคุณรู้สึกมีสุขภาพดี แต่ในความเป็นจริงพวกเขาเป็นน้ำตาล 25% จริงๆ Lisa Moskovitz, RD, CDN กล่าวว่าในขณะที่พวกเขากำลังเป็นแหล่งโพแทสเซียมและธาตุอาหารอื่น ๆ ที่ดี "มีผลไม้อื่น ๆ อีกมากมายที่มีมากเช่นบลูเบอร์รี่และราสเบอร์รี่"

Simpson กล่าวว่ามะเดื่อเล็ก ๆ ตัวหนึ่งมี น้ำตาลแปดกรัม และมีเส้นใยเพียงเส้นเดียวที่มีอยู่ในบอร์ด charcuterie แต่อาจไม่ดีเท่าที่ควรในระดับน้ำตาลในเลือดของเรา

Brooke Alpert, MS, RD, CDN กล่าวว่ามันง่ายที่จะกินมากเกินไปเชอร์รี่และที่ 18 กรัมของน้ำตาลในหนึ่งถ้วย ที่สามารถเพิ่มขึ้นได้อย่างรวดเร็ว

เราชอบองุ่นของเราในรูปแบบของไวน์ แต่การที่พวกเขาเห็นว่าเป็นของว่างที่ดูมีสุขภาพดีนั่นเอง ตามที่แชมป์กล่าวว่าแม้ว่าขนาดเสิร์ฟที่แนะนำสำหรับองุ่นเป็น 17 ของพวกเขาเมื่อครั้งสุดท้ายที่คุณหยุดที่ 17 องุ่นได้หรือไม่ปัญหาอื่น ๆ พวกเขาไม่ได้ทำเป้าหมายเส้นใยของคุณทุกวันโปรดปรานใด ๆ ที่มีน้อยกว่าหนึ่ง กรัมต่อการให้บริการ " นอกจากนี้หนึ่งถ้วยองุ่นมี 15 กรัมน้ำตาล - ย่าง!

Maria Bella, MS, RD, CDN และผู้ก่อตั้งโภชนาการยอดนิยมกล่าวว่าสับปะรดมีปริมาณน้ำตาลสูง ( 16 กรัมในหนึ่งถ้วย ) และแคลอรี่ แต่ในเส้นเลือดเดียวกันสับปะรดยังมีแมงกานีสซึ่งช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด . กล่าวอีกนัยหนึ่งสับปะรดเป็นส่วนหนึ่งของการให้และใช้เวลาดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะ จำกัด การเสิร์ฟของคุณ

เนื้อหาไขมันยังเป็นปัญหาเกี่ยวกับผลไม้ Bella กล่าวว่า "ไม่ค่อยมีคนคิดมะพร้าวเป็นผลไม้ แต่เป็นผลไม้ต้นมะพร้าวเนื้อมะพร้าวมีแคลอรีและไขมันสูงมากฉันจะระมัดระวังในปริมาณที่บริโภคโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกำลังดูอยู่ น้ำหนักของคุณ."

ตามที่ซิมป์สันผลไม้แห้งเป็น "ผู้ร้ายที่เลวร้ายที่สุด" หนึ่งถ้วยของวันที่แห้งมี 113 กรัม มหันต์ ของน้ำตาล Elissa Goodman, IHN กล่าวว่า "กระบวนการของการอบแห้งผลไม้ช่วยลดปริมาณน้ำและเข้มข้นน้ำตาลถึงสามเท่าของปริมาณสดเมื่อคุณพิจารณาว่าฉันขอแนะนำ 25 กรัมน้ำตาลหรือน้อยกว่าสำหรับผู้หญิงต่อวันที่ไม่ได้ ' ปล่อยให้มีพื้นที่ว่างสำหรับผลไม้แห้งมากและต้องใช้เวลาพอประมาณเมื่อกินผลไม้สดน้ำตาลมากนี้จะเพิ่มความเป็นพิษในร่างกายก่อให้เกิดความอยากน้ำตาลมากขึ้นและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคทั้งหมดโดยเฉพาะโรคเบาหวานโรคอ้วนและเลือดสูง ความดัน."

เก็บทุกอย่างไว้ในใจรู้ว่าผลไม้ที่มีน้ำตาลไม่หนักไม่ใช่ศัตรูนี่เป็นเรื่องของการกลั่นกรอง นอกจากนี้ยังคงให้สารอาหารที่สำคัญและคาร์โบไฮเดรตที่จำเป็นที่ไม่ทำให้พวกเขาเป็นสุดซึ้งเช่นพูดว่าสามารถของโซดาหรือชิ้นส่วนของขนม "คาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนสำคัญของอาหารของเราโดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเราที่ใช้งานได้ดี" เบลล่ากล่าว "ถ้วยสับปะรดที่มีโยเกิร์ตไขมันต่ำหรือขนมปังก้อนหนึ่งที่มีเนยถั่วลิสงและกล้วยครึ่งหนึ่งสามารถทำขนมขบเคี้ยวก่อนออกกำลังกายได้ดี

"เพื่อที่จะได้รับประโยชน์ทั้งหมดโดยไม่ต้องทานมากเกินไปในแคลอรี่และทานคาร์โบไฮเดรตให้ ผสมและตรงกับประเภทของผลไม้ที่ คุณบริโภคและกระจายออกผลไม้ของคุณทุกวันเสมอจับคู่กับแหล่งโปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ (ซึ่งลดความหิว ) พยายามที่จะมีหกสีของการผลิตรวมทุกวันขยับมุ่งเน้นไปที่ความอุดมสมบูรณ์แทนการ จำกัด . "

รูปภาพเปิด: เมล็ดและรส