สื่อสังคมเปลี่ยนแปลงอาหารของฉันไปตลอดกาล

เป็นสถานการณ์ปกติฉันกลับบ้านจากที่ทำงานง่วงนอนและข้ามสายตาจากการจ้องมองอินเทอร์เน็ตตลอดทั้งวัน เวลา 19.00 น. และฉันพร้อมที่จะกินอาหารและปิดสมอง เมื่อขับรถกลับบ้านฉันวางแผนที่จะจุดเทียนสักสองสามวันจัดตัวเองให้เป็นแผ่นตักและจับหนังสือเล่มใหม่ของ Carrie Brownstein แต่แน่นอนว่าสิ่งเหล่านี้ไม่เคยเกิดขึ้น เมื่อเวลา 20.00 น. ฉันกำลังกักตุนมะกะโรนีที่ทำด้วยไมโครเวฟดวงตาติดกาวเข้ากับหน้าจออีกครั้ง เมื่อความสว่างของเครื่องคอมพิวเตอร์ของฉันอยู่ที่ระดับสูงสุดฉันจะเลื่อนดู Instagram และดื่มสุราเมื่อมีคลิปวิดีโอของ YouTube เฮ้ฉันไม่สามารถช่วยได้ เป็นปี 2016 และนี่เป็นวิธีเดียวที่ฉันรู้ว่าจะผ่อนคลายได้อย่างไร

สำหรับฉัน สื่อสังคมออนไลน์เป็นความผิด เสมอมา บางคนเรียกว่าเสียเวลาเป็นปลิงในช่วงความสนใจของคนรุ่นของเรา แต่ฉันระมัดระวังไม่ให้ตัวเองดูดเข้าไปมากแน่นอนฉันสนุกกับการอ่านบัญชี Instagram สวย ๆ หรือพรวดพราดเข้าไปในแคตตาล็อกด้านหลังของช่อง YouTube ของกูรูความงามมากที่สุดเท่าที่พันปีใด ๆ แต่ฉันจะเก็บข้อมูลออนไลน์ของผู้คนไว้ที่ความยาวของแขน ทั้งหมดนี้เป็นข้อมูลที่ได้รับการจัดระเบียบและเป็นเสมือนโทรทัศน์จริง ไม่มีใครกินcruditésโดยแสงเทียน

อย่างน้อยนั่นก็คือสิ่งที่ฉันคิดเสมอจนกระทั่งคืนที่กำหนดบนอินเทอร์เน็ตครั้งหนึ่งเคยเปลี่ยนแปลงทั้งทางที่ฉันกินและทัศนคติของฉันต่อผลกระทบของสื่อสังคมออนไลน์ต่อชีวิตประจำวัน

อยากรู้อยากเห็น? หากต้องการดูว่าสื่อสังคมออนไลน์มีความเชื่อมั่นว่าฉันจะเปลี่ยนอาหารของฉันตลอดไปโปรดอ่านต่อ

มังสวิรัติ? ใช่. มังสวิรัติ? เลขที่

การแจ้งเตือนโดยสปอยเลอร์: ถ้าคุณบอกฉันเมื่อสองเดือนก่อนว่าเร็ว ๆ นี้ฉันจะสาบาน Kraft อันเป็นที่รักของฉันสำหรับการบริโภคคาร์โบไฮเดรตการรับประทานอาหารมังสวิรัติที่มีไขมันต่ำเพียงเพราะผู้เสพสื่อทางสังคมที่มีความลึกซึ้งมากเกินไปฉันจะหัวเราะอย่างเต็มที่และเลียช้อนของฉัน และไม่ใช่เพียงเพราะความเห็นถากถางดูถูกทั่วไปเกี่ยวกับอินเทอร์เน็ตหรือสำหรับเรื่องความรักของชีส

ดู ฉันเป็นผู้ที่รับประทานอาหารตำราสะดวก แม้ว่าฉันจะเป็นมังสวิรัติมานานกว่าทศวรรษแล้ว แต่ฉันก็เป็นคนที่ขี้เกียจมาก ๆ และยังคงกล่าวต่อไปว่า "ไม่ขอขอบคุณ" ที่จะกินเนื้อนิสัยมากกว่าเรื่องสุขภาพหรือความรู้สึกมีคุณธรรม (คุณต้องแปลกใจเท่าใดถังไมโครเวฟที่คุณสามารถหาได้โดยไม่ต้องฉีกขาดของเนื้อในรายการส่วนผสม.)

มังสวิรัติแน่นอน แต่มังสวิรัติ? ไม่แน่นอน ฉันมักจะคิดว่าของหมิ่นประมาทเป็น crazies, extremists มีสาวมังสวิรัติคนหนึ่งในโรงเรียนมัธยมของฉันและทุกๆปีในวันเกิดของเธอเธอได้นำลูกเดือยที่ไม่ได้เป็นนมที่ได้ลิ้มรสเป็นเหมือนเศษไม้มากกว่าความดีงามของช็อกโกแลต "คุณไม่ใช่คนที่เป็น หมิ่นประมาท ใช่มั้ยล่ะ?" พ่อแม่ของเพื่อนจะถามตอนที่ฉันมาทานอาหารเย็น "ไม่มีทาง" ฉันตอบด้วยความภาคภูมิใจ

แต่ตอนนี้ฉันอายุ 23 ปีรวมเป็นมังสวิรัติทั้งหมด และขอบคุณทุกคนที่มีอิทธิพลต่อสื่อสังคมออนไลน์ สิ่งที่เกิดขึ้นบนโลกที่คุณถาม?

วิดีโอ YouTube ที่เริ่มต้นใช้งานทั้งหมด

แดกดันวันที่ฉันค้นพบคาร์โบไฮเดรตไขมันต่ำแบบวีแก้นออนไลน์คือวันที่ Essena O'Neill ประกาศว่าเธอกำลังเลิกใช้สื่อทางสังคม คุณอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับนางแบบ Insta ที่โด่งดังซึ่งทำผลงานดิจิตอลขนาดใหญ่สำหรับการลาออกจากอาชีพการงานของเธอเนื่องจากสื่อสังคมออนไลน์ที่ปลอมแปลงและสร้างความเสียหายได้ แน่นอนว่ามันเป็นของปลอมและเป็นอันตราย ฉันคิดว่าขณะเดียวกันก็เดินตามเธอไปบน YouTube

การผสานผ่านวิดีโอของ Essena ทำให้ฉันเข้าสู่มุม YouTube ฉันไม่ได้เคยทำแผนที่มาก่อน เล็งผ่านวิดีโอจากบล็อกเกอร์การใช้ชีวิตแบบเดียวกันฉันค้นพบชุมชนที่มีหญิงสาวสวยวัยเยาว์ที่กระตือรือร้นและมีทัศนคติที่อ่อนโยนทำให้ฉันคลิก ใครคือคนที่มีชีวิตชีวาคนสวยเหล่านี้? คำตอบ: พวกเขาเป็นมังสวิรัติ

แน่นอนว่าฉันเคยเจอบล็อกเกอร์อาหารบนโซเชียลมีเดียมาก่อน โดยเฉพาะใน Instagram "อาหาร" ที่ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นผลมาจากการรับประทานอาหาร brunches อันอุดมสมบูรณ์และการ ทำความสะอาดน้ำผลไม้ pricy ได้ส่งผลต่อการรับประทานอาหารของผู้ติดตามอย่างมาก บ่อยครั้งแม้ว่าผลกระทบเป็นลบ การข้ามเส้นจากแรงบันดาลใจที่ดีต่อการทำให้หมดกำลังใจข้อความที่สมบูรณ์แบบเหล่านี้อาจทำให้ผู้เข้าชมรู้สึกไม่ปลอดภัยเกี่ยวกับอาหารที่ถ่ายภาพน้อยกว่าแสงและทำให้เกิดความรู้สึกที่ไม่แข็งแรงต่ออาหาร (อีกเหตุผลหนึ่งที่ต้องใช้สื่อทางสังคมในชีวิตประจำวันของฉันกับเม็ดเกลือ)

แต่วิดีโอที่ทำให้ความสนใจของฉันแตกต่างออกไป ไม่ใช่โพสต์ที่ได้รับความนิยมมากเกินไปซึ่งเป็นสาเหตุให้เกิดความไม่ไว้ใจของฉันซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เอสเรนน่าโอนีลทุ่มเททั้งหมด แต่นั่นเป็นวิดีโอ "สิ่งที่ฉันกินในหนึ่งวัน" แบบง่ายๆจาก vlogger มังสวิรัติ Kicki Yang Zhang

ในวิดีโอ Zhang เดินเราผ่านวันปกติในชีวิตของเธออาหารมังสวิรัติ ในขณะที่แผ่นเปลือกโลกของข้าวโอ๊ตบดผลไม้และแกงที่มีสีสันถูกวางไว้อย่างแน่นอนสำหรับกล้อง สิ่งที่หลงฉันเป็นสูตร doable แต่ละดูเหมือน ทานอาหารกลางวันเช่นอะโวคาโดและครีมบนขนมปังปิ้ง ทำไมฉันถึงไม่เคยคิดเช่นนั้น? ฉันถามตัวเอง มันดูคล้ายกับชามแม็คและเนยแข็ง

ขณะที่ฉันยังคงเฝ้าดูอยู่ฉันก็พบว่าตัวเองกำลังมองแววตาของปริมาณอาหารในแต่ละมื้อและอร่อยแค่ไหน อาหารเหล่านี้ไม่เพียง แต่สำหรับการแสดงฉันตระหนัก พวกเขาเป็นอาหารที่แท้จริงของเธอและพวกเขาดูน่าทึ่ง

ผู้หญิงเหล่านี้กินอะไรอื่น? ฉันสงสัย…

#FoodPorn สไตล์มังสวิรัติ

ทันทีที่ฉันเริ่มค้นหาวิดีโอมังสวิรัติเพิ่มเติม "สิ่งที่ฉันกินในหนึ่งวัน" YouTube มีความมั่งคั่งมากมายเหล่านี้ฉันค้นพบ มีบางสิ่งที่แปลกประหลาดเกี่ยวกับพวกเขาเช่นการเฝ้าดูผอมมนุษย์ที่ยิ้มแย้มแจ่มใสกินน้ำหนักที่แท้จริงในสลัดผลไม้พาสต้าและมันฝรั่ง ฉันใช้เวลาช่วงเย็นโดยการคลิกจากวิดีโอไปยังวิดีโอด้วยความกลัว สาวเหล่านี้ลดลงจากการทานคาร์โบไฮเดรตในขณะที่รักษากระเพาะราบและท่าทางร่าเริงหรือไม่? อะไรคือเวทมนตร์?

สิ่งที่ฉันได้เรียนรู้ในเร็ว ๆ นี้คือการทานคาร์โบไฮเดรตต่ำไขมันมังสวิรัติที่มีไขมันต่ำไม่ใช่การ "รับประทานอาหาร" แบบ จำกัด "ส่วนใหญ่เรามักใช้ แต่ก็เป็นวิถีชีวิตที่หยั่งรากลึก กินผลไม้ผักและแป้งที่คุณต้องการ ลืมไขมัน ในขณะที่อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำได้รับทั้งหมดโกรธมานานกว่าทศวรรษที่เรียกร้อง HCLF vegans BS พวกเขากล่าวว่าเราควรกินอาหารจากพืชที่ย่อยสลายได้ง่าย รวมทั้งการนับแคลอรี่และไขมันสัตว์

จากรูปลักษณ์ของ vloggers วีแก้นเหล่านี้เราก็ยากที่จะโต้เถียงกับพวกเขา ฉันไม่เคยเห็นใคร ชื่นชมอาหารของพวกเขา เท่าที่พวกเขาดูเหมือนจะเป็นพวกเขาเอาของพวกเขาที่มีขนาดใหญ่, แดดแดดของมันฝรั่งหวานและแคนตาลูป บางสุขภาพ และ มีความสุข? ฉันติดยาเสพติด

เมื่อตอนสิ้นคืนฉันติดตามตัวอย่าง Instagram ครึ่งโหลและสมัครรับ Freelee the Banana Girl ซึ่งเป็นหนึ่งในวีeganที่เปิดเผยมากที่สุดของ YouTube และเป็นผู้เขียน The Raw to Till 4 Diet "มีเหตุผลที่มนุษย์รักกลูโคส!" เธอ sermonizes ในสำเนียงออสเตรเลีย feisty และติดตั้งด้านบนพืชที่อ่าน "30 กล้วยต่อวัน."

แน่นอนว่ายังคงมีบางส่วนของสิ่งที่ HCLF ทั้งหมดนี้รู้สึกว่านิดหน่อยกับฉัน (เช่นใช้กล้วย 30 อันต่อวัน) แต่ ตรรกะพื้นฐานก็ดูเหมือนชัดเจน การรับประทานชีสที่ทำจากนมที่ควรจะเติบโตเป็นลูกวัว? ไม่เพียง แต่ตอนนี้ดูเหมือนจะเป็นสูตรที่ชัดเจนสำหรับการเพิ่มน้ำหนักก็เริ่มมีความรู้สึกบิดทางชีวภาพ ไม่พูดถึงความไม่ยั่งยืนโดยคำนึงถึงอุตสาหกรรมนมเชิงพาณิชย์ ทำไมฉันถึงได้กินเนยแข็งอีก?

ฉันรู้ว่าคุณคิดอย่างไร: ดูวิดีโอ 36 เรื่องที่เล่าถึงประโยชน์ของ ทุกอย่าง และคุณจะมั่นใจ แต่ฉันยังมีชีวิตอยู่กับคิ้วคงที่ขึ้นในความไม่เชื่อ; ฉันไม่ได้มีแรงกระตุ้นที่จะให้คนแปลกหน้าผอมเหล่านี้บนอินเทอร์เน็ต และฉันก็ทำได้ ข้อโต้แย้งของพวกเขาเป็นเสียง ดีสำหรับโลกนี้ดีกว่าสำหรับร่างกายของฉัน ฉันตัดสินใจของฉัน: พรุ่งนี้ฉันจะมังสวิรัติ

อาหารใหม่ของฉัน: ฉันเปลี่ยนไปได้อย่างไร

ขั้นตอนที่ 1: ช้อปปิ้งร้านขายของชำ ผมรู้สึกตื่นเต้นกับโอกาสที่จะได้กินเท่าที่ผมต้องการตราบใดที่โรงงานยังมีโรงงานอยู่ แต่เพื่อที่จะทำเช่นนั้นฉันก็ต้องมีมันอยู่ในบ้าน ฉันไม่ได้กังวลเรื่องค่าใช้จ่าย ฉันคิดว่าฉันจริงประหยัดเงินในพิซซ่าและ takeout ฉันจะไม่ถูกสั่งซื้ออีกต่อไป อันที่จริงฉันไม่ค่อยกังวลอะไร นี่เป็นเรื่องง่าย

เมื่อถึงเวลาที่ฉันกลับมาจากพ่อค้า Joe's ฉันมีถุงมันฝรั่งขนาดยักษ์สองใบบุชเชลหน่อไม้ฝรั่งกล่องกล้วยขนมปังก้อนกองอะโวคาโด คาร์โบไฮเดรตสูงแน่นอน

ในสองสามวันแรกมังสวิรัติของฉันเป็นความสำเร็จ อย่าง บ้าคลั่ง ฉันประกาศไลฟ์สไตล์ใหม่ให้กับเพื่อนร่วมงานของฉันและทุกวันสำหรับอาหารเช้าฉันจะทำให้ฉันเป็นชามอบเชยและข้าวโอ๊ตกล้วย สำหรับมื้อกลางวันขนมปังที่มีชื่อเสียงของหอยทาก สำหรับมื้อเย็นฉันจะปิ้งมันฝรั่งและหน่อไม้ฝรั่งบางส่วนซึ่งฉันจะล้างด้วยแก้วสูงของชาเย็น Stevia และสแควร์ของช็อคโกแลตมังสวิรัติ

ทุกอย่างเป็นไปตามแผน นั่นคือจนถึงช่วงกลางสัปดาห์ที่ผ่านมาเมื่อเพื่อนร่วมงานชี้ให้เห็นว่าขนมปังที่ฉันกินไม่ได้เป็นมังสวิรัติ 100% ตรวจสอบรายละเอียดของรายการส่วนผสมสำหรับสิ่งต่างๆเช่นเวย์และโปรตีนจากนมไม่เคยเกิดขึ้นกับฉัน

นี้อาจจะไม่เสียงเหมือนเรื่องใหญ่ แต่มันก็เป็นสัญญาณที่จะมังสวิรัติมีความซับซ้อนมากขึ้นกว่าที่ฉันคิด และถ้า ฉันไม่ได้ไปตลอดทางทำไมไปเลย?

ทันใดนั้นอาหารก็ดูเหมือนจะมีข้อ จำกัด มากกว่าความอุดมสมบูรณ์ ฉันไม่สามารถมีขนมปังหั่นเป็นชิ้นเจลลี่กับเนยอัลมอนด์ของฉันหรือลูกกวาดที่พวกเขาใส่ในสำนักงานได้ฟรีซึ่งฉันกินเป็นอาหารว่างตอนบ่าย

สำหรับความสะดวกสบายกินเรื้อรังนี้เป็นความพ่ายแพ้ที่สำคัญ

ลื่นไถลไปสู่นิสัยเก่า ๆ

เมื่อถึงช่วงสัปดาห์แรกของการเป็นมังสวิรัติฉันรู้สึก หิวและท้อแท้ การทำอาหารมังสวิรัติของ HCLF ในแบบที่ถูกต้องคุณไม่สามารถทำงานในที่ทำงานได้ มีการวางแผนที่มากเกินไปเกี่ยวข้องกับการทำอาหารมากเกินไป คุณควรทำอย่างไรเมื่อเวลา 4 โมงเย็นและคุณอดอาหาร แต่อาหารว่างของมังสวิรัติเท่านั้นที่มีอยู่เป็นถุงแครอทสำหรับสำนักงานทั้งหมด? กินสิ่งทั้งหมด? เราไม่ใช่ผู้ใช้ YouTube ทุกคนที่อายุ 19 ปีที่สามารถใช้เวลาได้ที่ Whole Foods บางส่วนของเรามี งานจริง

ฉันรู้ว่าเสียงนี้ขม แต่ฉันพยายามและล้มเหลวและไม่เคยรู้สึกดี ดังนั้นในอีก 2-3 สัปดาห์ข้างหน้าฉันกลับไปใช้รูปแบบเก่าของฉัน อาหารเช้าและอาหารกลางวันจะเป็นมังสวิรัติ (ส่วนใหญ่) แต่มาช่วงบ่ายผมจะดำน้ำในตู้ลิ้นชักสำนักงานหรือช็อกโกแลต

ฉันบอกเพื่อนร่วมงานที่ฉันเลิกและสนับสนุนฉัน "มังสวิรัติเป็นเพียงมากเกินไป" พวกเขากล่าวและเสียใจที่ฉันเห็นด้วย

"ฉันจะได้รับสิ่งมังสวิรัติเมื่อใดก็ตามที่สะดวก" ฉันบอกพวกเขาเกลียดตัวเอง

มังสวิรัติ Reborn

ตอนนี้เป็นจุดเริ่มต้นของเดือนมกราคมเป็นช่วงเวลาที่ทุกคนในประเทศเริ่มเปลี่ยนใบใหม่ ในขณะที่กำลังโต้วาทีมติประจำปีฉันไม่สามารถช่วยได้ แต่คิดว่าฉันผิดหวังในความพยายามที่ล้มเหลวของมังสวิรัติอย่างไร

และนั่นคือตอนที่ฉันจำได้ เหตุผลทั้งหมดที่ทำให้ผมหลงใหลในมังสวิรัติในครั้งแรกคือ ความเรียบง่ายที่อร่อย ของสูตรอาหารในวิดีโอ "สิ่งที่ฉันกินในหนึ่งวัน" เป็นครั้งแรก ไม่ฉันไม่สามารถตะลอนขนมขบเคี้ยวในที่ทำงานได้อีกต่อไป แต่ฉันต้องการจริงๆหรือ? ถ้าฉันมีแรงจูงใจอย่างแท้จริงที่จะไปทานมังสวิรัติและฉันก็เป็นเช่นนั้นแล้วฉันก็ต้องวางแผนที่ดีกว่าการกินอาหารที่ทำให้ฉันหิวและเบื่อวันแล้ววันเล่า นี้ควรจะสนุก หลังจากทั้งหมด

ด้วยการแก้ปัญหาที่เพิ่งเกิดขึ้นของฉันฉันตัดสินใจที่จะหารูปแบบมังสวิรัติที่พอดีกับไลฟ์สไตล์ของฉันซึ่งเป็นเรื่องง่ายมีความสุขและอุดมสมบูรณ์ในฐานะสื่อสังคมออนไลน์ทำให้ฉันเห็นได้ ไม่จำเป็นต้องเป็นแบบมังสวิรัติเดียวกันกับที่ฉันเห็นทางออนไลน์ มันเป็นของฉันเอง และฉันก็ตั้งใจที่จะหาว่ามันหมายถึงอะไร

ความสำเร็จอย่างยั่งยืน

เดือนมังสวิรัติที่มุ่งมั่นต่อมาฉันสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่า ฉันรู้สึกมีสุขภาพดีและเชื่อมต่อกับอาหารมากกว่าที่ฉันเคยมี

ก่อนอื่นผมได้ตรวจสอบว่าได้รับโภชนาการที่สมบูรณ์โดยการลงทุนในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากพืช ได้แก่ วิตามินและแคลเซียมประจำวันจาก Organic Garden of Life ฉันเก็บไว้ที่โต๊ะทำงานของฉันและพาพวกเขาไปทานอาหารกลางวัน (สะดวก!)

ฉันเริ่มทดลองอาหารมังสวิรัติด้วยอาหารที่ฉันชอบเสมอเช่นพิซซ่าและพาสต้า ฉันได้พัฒนาความรักใหม่ของ Daiya Mozzarella (6 เหรียญ) และชีสมังสวิรัติแฟนซีจาก Treeline ความปรารถนาของฉันสำหรับ Kraft ลดน้อยลง

และทุกครั้งที่เริ่มรู้สึกท้อแท้หรือไม่ใส่ใจฉันก็กลับไปที่โซเชียลมีเดีย ฉันดูหนึ่งใน Vloggers ที่ฉันชื่นชอบสำหรับแรงบันดาลใจสูตรหรือเพียงแค่สะบัดผ่านบัญชี Instagram มังสวิรัติและทำให้ฉันมีแรงจูงใจที่จะผลักดันไปข้างหน้า

สิ่งที่น่าอัศจรรย์คือโดยบังเอิญทั้งหมด ฉันได้เริ่มต้นแม้กระทั่งการสร้างชุมชนมังสวิรัติของฉันเองบนโซเชียลมีเดีย การโพสต์รูปถ่ายของมื้ออาหารทำให้ฉันได้รู้จักเพื่อนและคนรู้จักที่ฉันไม่เคยรู้จักมาก่อนเป็นมังสวิรัติและรู้สึกเป็นพิเศษจริงๆ เราแลกเปลี่ยนสูตรและแตะสองครั้งที่โพสต์ผลไม้ของ frilled เราสนับสนุนกันและกัน

ดังนั้นฉันได้รับการเปลี่ยนแปลงอย่างเต็มที่จากสื่อสังคมและการกินอาหารที่ไม่รังเกียจกับคนที่ไม่เชื่อมั่นในสุขภาพที่เชื่อทุกสิ่งทุกอย่างบนอินเทอร์เน็ตว่าเป็นจริงหรือไม่? ไม่แน่นอน

แต่เมื่อกลับถึงบ้านจากการทำงานคืนนี้และสบายขึ้นบนโซฟาพร้อมที่จะดื่มสุราในการแสดงเว็บที่ชื่นชอบของฉันฉันจะมีจานที่สวยงามของcruditésข้างฉัน ฉันจะใช้เวลาขนาดใหญ่, แดดกัดไปที่เนื้อหาของหัวใจของฉัน

เฮ้ฉันอาจจะจุดเทียนได้สองอัน

สื่อสังคมออนไลน์เคยเปลี่ยนแปลงไลฟ์สไตล์ของคุณให้ดีขึ้นหรือไม่? หรือแย่ลง? บอกเล่าเรื่องราวของคุณในความคิดเห็นด้านล่าง!