10 อาหารทั่วไปที่เลวร้ายยิ่งกว่าร่างกายของคุณมากกว่าน้ำตาล

ในขณะที่เรารู้ว่าทุกคนมีความเข้าใจที่แตกต่างกันเกี่ยวกับสิ่งที่มีสุขภาพดีและสิ่งที่ไม่เป็นที่ชัดเจนและเห็นได้ชัดว่าอาหารทุกชนิดมีผลต่อร่างกายแต่ละแห่งแตกต่างกันมีอาหารและส่วนผสมบางอย่างที่ไม่ดีในบอร์ด คุณจะไม่ได้ยินคำสั่งสอนเกี่ยวกับนมผลิตภัณฑ์ตังหรือมังสวิรัติ (ให้ข้อมูลเฉพาะจากคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญการศึกษาและร่างกายของเราเอง) อย่างไรก็ตามเรารู้สึกสบายใจว่าอาหารด้านล่างเป็นอาหารที่ดีที่สุดในการกำจัดอาหารของคุณ (หรือที่ ใช้อย่างน้อยที่สุดในการดูแลที่ จำกัด )

ในการทำเช่นนี้เราถามนักโภชนาการผู้เชี่ยวชาญด้านน้ำตาลและอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่ตกอยู่ในประเภทดังกล่าว ด้านล่างให้หาคำแนะนำจากวิทยาศาสตร์

สารให้ความหวานเทียม

"การศึกษาแสดงให้เห็นว่าแอสพาเทมนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักและการสูญเสียน้ำหนักที่ยากขึ้น" นายบรูคอัลเพิร์ต, MS, RD, CDN และผู้เขียน The Diet Detox กล่าว สารให้ความหวานเทียมไม่ได้กระตุ้นทางเดินอาหารในสมองเช่นเดียวกับน้ำตาลธรรมชาติสมองของคุณไม่เคยได้รับสัญญาณว่าความอยากทานของคุณได้รับความพึงพอใจดังนั้นคุณจึงให้กินได้มากยิ่งขึ้นกว่าที่คุณกินแล้วคุณเพิ่งใช้น้ำตาลปกติ นอกจากนี้การวิจัยพบว่าแอสเพตาเพิ่มความหิวมากกว่ากลูโคสซึ่งเป็นน้ำตาลธรรมชาติ "

"สารให้ความหวานเทียมจากแหล่งที่มาจากธรรมชาติหรือที่รู้จักกันในชื่อว่า" สารให้ความหวานที่มีฤทธิ์สูง "Arianne Perry ผู้เชี่ยวชาญด้านน้ำตาลและประธานของ Sweet Defeat กล่าวว่าเป็นเพียงผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ สารเหล่านี้มีความหวานประมาณ 10 ถึง 600 เท่าของน้ำตาลเช่นน้ำตาลแอปเปิ้ลซูคราโลส (เช่น Splenda) และสาหร่ายพวกเขามักพบในแพ็คเก็ตที่มีสีสันที่ร้านกาแฟบนฉลากโซดาอาหาร (diet soda label) หรือในผลิตภัณฑ์น้ำตาลที่มีน้ำตาลต่ำ ๆ หรือผลิตภัณฑ์จากอาหาร keto ที่บรรจุอยู่ไม่เพียง แต่สารให้ความหวานเหล่านี้จะทำให้เกิดความรู้สึกกระปรี้กระเปร่าเนื่องจากพวกเขามีรสหวาน แต่พวกเขายังไม่ชอบรสชาติของคุณสำหรับน้ำตาลธรรมชาติเช่นผลไม้หรือนม

อัลเพิร์ตอธิบายว่าสารเคมีในแอสไพร้ารบกวนการเผาผลาญไขมันและการเก็บรักษาโดยการทำลายฮอร์โมน leptin และอินซูลินทำให้น้ำหนักเพิ่มมากขึ้น เธอยังเว็บไซต์ที่ได้มีการกล่าวถึงคุณสมบัติของสารก่อมะเร็งบางอย่าง แต่การศึกษายังไม่สามารถสรุปได้

น้ำมันไฮโดรเจน

"ถ้าไม่ใช่น้ำมันมะกอกน้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ ก็ไม่ดีสำหรับการบริโภคของมนุษย์" เพอร์รี่กล่าวว่า "ปกติใช้เพื่อเตรียมอาหารทอดอาหารจานด่วนหรือผสมอบแบบบรรจุกล่องน้ำมันเหล่านี้จะน่ากลัวไม่เพียง แต่พวกเขา calorically หนาแน่น แต่ร่างกายของเราพยายามที่จะทำลายพวกเขาลงและผลพลอยได้ที่เกิดขึ้นระหว่างการย่อยอาหารเป็นพื้นเป็นพิษน้ำมันเหล่านี้ อาจมีปริมาณไขมันทรานส์ซึ่งทำให้ LDL คอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ลด HDL คอเลสเตอรอลที่ "ดี" ทำให้ร่างกายของคุณหลุดออกไปได้อย่างเต็มที่ "

นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่เราได้รับคำเตือนจากน้ำมันที่ผ่านการกลั่นแล้ว ผู้ร่วมก่อตั้ง Honey Hi, Kacie Carter และ Caitlin Sullivan ให้ความสำคัญกับคาโนลาน้ำมันถั่วเหลืองดอกคำฝอยทานตะวันและน้ำมันข้าวโพด "นี่คือบางส่วนของสารอันตรายที่สุดในตลาด" คาร์เตอร์กล่าว "พวกเขาอิ่มอร่อยอาหารหลายอย่างที่เป็น 'อาหารอเมริกันมาตรฐาน' เพราะพวกเขามีราคาถูกไม่มีกลิ่นและอุดมสมบูรณ์น้ำมันที่ผ่านการกลั่นจะมีโอเมก้า 6 ในระดับสูงและพวกเขามักได้รับความเสียหายจากการแปรรูปแสงออกซิเจนหรือ ร้อนซึ่งหมายความว่าพวกเขาสร้างความเครียดที่รุนแรงฟรีในร่างกายของคุณมันก็เหมือนกับการกินการอักเสบที่บริสุทธิ์ " ซัลลิแวนกล่าวเสริมว่า: "โดยพื้นฐานแล้วให้ข้ามอาหารในแพ็คเกจ"

เครื่องดื่มชูกำลัง

"ถ้าคุณกำลังพยายามที่จะรักษาอาหารสุขภาพและวิถีชีวิต" แนะนำ Perry "หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มให้พลังงานพวกเขาเฉลี่ยมากกว่า 30 กรัมน้ำตาลต่อกระป๋องและมีวิธีการกระตุ้นมากเกินไปเหล่านี้ผสมผสานค่อนข้างมืดของคาเฟอีนทอรีนโสม, และ L-carnitine มีความรุนแรงและถึงแม้คุณจะได้รับความรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและรู้สึกเสียเวลา แต่ความรู้สึกกระหายของคุณทำให้คุณต้องพังพินาศต่อไปพวกเขาโยนความอยากอาหารการนอนหลับความชุ่มชื้นและอารมณ์ - ทั้งหมดในเวลาเดียวกันอย่าลืม - บางครั้งเมื่อคุณรู้สึกเหนื่อยคุณอาจจะถูกคายน้ำและแก้วน้ำอาจทำเคล็ดลับได้ "

โซดา

"การศึกษาพบว่าปริมาณโซดามีความสัมพันธ์กับปริมาณแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้นและน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น" อัลเพิร์ตกล่าว "นอกจากนี้ยังพบว่าการบริโภคนมแคลเซียมและสารอาหารอื่น ๆ ที่ลดลงรวมทั้งปัญหาทางการแพทย์ที่รุนแรงเช่นโรคเบาหวานประเภท 2 นอกจากนี้ผลการวิจัยยังชี้ให้เห็นว่าเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ช่วยเพิ่มความหิวลดความอิ่มตัวหรือปรับผู้คนให้กระหายในระดับสูง ของความหวานที่ทำให้พวกเขากินแคลอรี่มากกว่าที่จำเป็นด้วยการบริโภคที่เฉพาะเจาะจงเพิ่มขึ้นในอาหารหวาน (เช่นมันเสพติดได้ง่าย). "

อัลเพิร์ตยังเตือนว่าโซดามีน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรักโทสสูงซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับกระบวนการผลิตไขมันในตับและอาจนำไปสู่โรคตับไขมันที่ไม่มีแอลกอฮอล์ในช่วงเวลาหนึ่ง

ไนไตรต์

"ไนเตรทถูกเพิ่มลงในเนื้อสัตว์แปรรูปเช่นเบคอนเนื้อสัตว์รวมทั้งแฮมและซาลามีไส้กรอกและฮ็อตดอกพวกเขาถูกเพิ่มเข้ามาเพื่อเป็นสารกันบูดเพื่อปรับปรุงสีสันและรูปลักษณ์ของเนื้อสัตว์ แต่ยังเพิ่มรสเค็ม" อัลเพิร์ตกล่าว "ในอุณหภูมิสูงไนไตรต์เหล่านี้สามารถรวมกับโปรตีนที่จำเพาะในเนื้อสัตว์เพื่อสร้างสารพิษที่เรียกว่าไนโตรซามีนซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งและเชื่อว่าจะเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งตับอ่อนกระเพาะอาหารและมะเร็งลำไส้ใหญ่"

ไขมันทรานส์

"ไขมันทรานส์ถูกสร้างขึ้นในกระบวนการทางอุตสาหกรรมที่เพิ่มไฮโดรเจนลงไปในน้ำมันพืชเหลวเพื่อให้มีความแข็งมากขึ้นทำให้อาหารแปรรูปสามารถเก็บรักษาได้มากขึ้นและมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น" อัลเพิร์ตอธิบาย "หลีกเลี่ยงสิ่งที่มี" น้ำมันไฮโดรเจนบางส่วน "บนฉลากเนื่องจากการบริโภคเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจโรคหลอดเลือดสมองและโรคเบาหวานประเภท 2 ทำให้คุณไม่ได้รับอนุญาตจากองค์การอาหารและยาเลยแม้แต่น้อย"

น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง

"ใช้โดยผู้ผลิตอาหารในเชิงพาณิชย์น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรักโทสสูงทำโดยการแปลงน้ำตาลกลูโคสของข้าวโพดบางส่วนเป็นน้ำตาลฟรุกโตสซึ่งเป็นอีกรูปแบบหนึ่งของน้ำตาล" อัลเพิร์ตกล่าว "การบริโภคฟรุกโตสสูงจากน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสอาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับกระบวนการผลิตไขมันในตับซึ่งเป็นเวลาที่สามารถนำไปสู่โรคตับไขมันที่ไม่มีแอลกอฮอล์"

สีย้อมอาหาร

"สีเหลือง # 5 และ # 6 ในซีเรียลพุดดิ้งและแม้กระทั่ง Sunny D จะเชื่อมโยงกับการเรียนรู้และความผิดปกติของความเข้มข้นเช่น ADD ในเด็ก" Alpert กล่าว "นอร์เวย์และสวีเดนได้สั่งห้ามการใช้สีเทียมเหล่านี้และในส่วนที่เหลือของสหภาพยุโรปอาหารที่มีสารเติมแต่งเหล่านี้ต้องมีข้อความว่า" อาจมีผลกระทบต่อกิจกรรมและความสนใจในเด็ก " ในความเป็นจริงสีเหลือง # 5 อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาแพ้ประเภทเช่นลมพิษในส่วนเล็ก ๆ ของประชากร "

ไมโครเวฟข้าวโพดคั่ว

"องค์การอาหารและยาได้รายงานว่าสารเคมีที่ใช้ในถุงอัลกานอ็อกไมโครเวฟบางตัวจะถูกทำลายเมื่อถูกใส่ลงในสารที่เรียกว่า perfluorooctanoic acid (PFOA)" Charles Passler, DC ผู้ก่อตั้ง Pure Change กล่าว สารนี้สามารถก่อให้เกิดโรคมะเร็งในสัตว์และมีโอกาสก่อให้เกิดมะเร็งในมนุษย์ได้ "

เนื้อแปรรูป

"เนื้อสัตว์ที่ยังไม่ได้นำมาใช้จะมีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ก็ไม่สามารถกล่าวได้ว่าเป็นเนื้อสัตว์แปรรูป" Passler กล่าว นักวิจัยพบว่าการบริโภคเนื้อสัตว์เดรัจฉานไส้กรอกและเบคอนช่วยเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจร้อยละ 42 และโรคเบาหวานประเภท 2 ร้อยละ 19 นอกจากนี้เนื้อสัตว์แปรรูปมีปริมาณสูง ในโซเดียมเพียงชิ้นเดียวของโบโลญญาสามารถมี 310- 480 มิลลิกรัม "

ในทำนองเดียวกันควรหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์และปลาจากโรงงาน "สัตว์เหล่านี้ไม่เพียง แต่อาศัยอยู่ในชีวิตที่น่าสังเวชและไร้มนุษยธรรม แต่การผลิตเนื้อสัตว์เป็นจำนวนมากเป็นสิ่งที่น่ากลัวต่อสิ่งแวดล้อมและเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเราในการบริโภค" คาร์เตอร์อธิบาย "พวกเขาเต็มไปด้วยฮอร์โมนและการอักเสบจากสัตว์ที่เครียดและไม่แข็งแรงฉันหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์จนกว่าฉันจะรู้ว่ามันมาจากไหนหรือถ้าฉันปรุงสุกเอง"

FYI: นี่เป็นวิธีที่ธรรมชาติ (และมีประสิทธิภาพ) ในการทำให้ตัวชูโทรเกิดขึ้นเกือบจะทันที