การศึกษาใหม่กล่าวว่านมไขมันต่ำเป็นเรื่องที่เลวร้ายยิ่งสำหรับคุณมากกว่านมทั้งหมด

USDA แสดงให้เห็นว่านมที่ปราศจากไขมันหรือไขมันต่ำ (1%) เป็นส่วนหนึ่งของรูปแบบการรับประทานอาหารที่มีสุขภาพดีพร้อมกับธัญพืชผลไม้โปรตีนและผักเหตุผลที่ว่านมเต็มรูปแบบไขมันและนมทั้งตัว ไม่ ถือว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ "องค์กรที่กล่าวว่า" ผลิตภัณฑ์จากนมที่ปราศจากไขมันและไขมันต่ำให้สารอาหารเหมือนกัน แต่มีไขมันน้อย (และแคลอรี่ต่ำกว่าตัวเลือกที่มีไขมันสูงเช่น 2% และนมสดและเนยแข็งปกติ) สวยด้วยตัวเองใช่มั้ย? ไขมันต่ำหมายถึงไขมันน้อย ขวา. เข้าใจแล้ว แต่ตามการศึกษาใหม่นมไขมันต่ำไม่ได้เป็นตัวเลือกที่ดีกว่า

การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารการ ไหลเวียนโลหิต วิเคราะห์เลือดของ 3333 ผู้ใหญ่ที่ลงทะเบียนเรียนในการศึกษาสุขภาพของพยาบาลการศึกษาติดตามผลผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพที่ใช้เวลาประมาณ 15 ปี สิ่งที่พวกเขาค้นพบก็คือ คนที่มีผลพลอยได้จากนมที่มีไขมันเต็มรูปแบบสามระดับโดยเฉลี่ยมีความเสี่ยงร้อยละ 46 ในการเป็นโรคเบาหวาน ในช่วงที่ศึกษาต่ำกว่าคนที่มีระดับต่ำ

"ฉันคิดว่าการค้นพบเหล่านี้ร่วมกับการศึกษาอื่น ๆ เรียกร้องให้มีการเปลี่ยนแปลงนโยบายในการแนะนำผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันต่ำเท่านั้น" Dariush Mozaffarian, MD ผู้ให้คำปรึกษากล่าว " ไม่มีหลักฐานมนุษย์ในอนาคตว่าคนที่กินนมที่มีไขมันต่ำทำได้ดีกว่าคนที่กินนมที่มีไขมัน สูง"

European Journal of Nutrition พบว่าการบริโภคนมที่มีไขมันสูงมีส่วนเกี่ยวข้องกับการวัดความอ้วน Brian Quebbemann ศัลยแพทย์ bariatric กับศูนย์การแพทย์ Chapman ในรัฐแคลิฟอร์เนียและประธานโครงการ The NEW กล่าวว่าอาจเป็นเพราะไขมันอิ่มตัวมากขึ้นจึงช่วยเติมเต็มคุณช่วยป้องกันการกินมากเกินไป ไขมันยังช่วยชะลอการปลดปล่อยน้ำตาลลงในกระแสเลือดและอินซูลินที่ไหลเวียนได้น้อยลงหมายถึงความเสี่ยงในการพัฒนาความต้านทานต่ออินซูลินและโรคเบาหวานน้อยลง

หากคุณกังวลเกี่ยวกับสิ่งที่ปริมาณไขมันที่เพิ่มขึ้นจะทำกับหลอดเลือดแดงของคุณทราบว่ามีจริงไม่ได้เป็นสาเหตุมากสำหรับความกังวล ผลการตรวจสอบปี 2014 พบว่าชีสและโยเกิร์ตไม่มีส่วนช่วยในการพัฒนาโรคหลอดเลือดหัวใจตีบซึ่งอาจเป็นเพราะนมที่ทำจากกรดไขมันชนิดที่ไม่ซ้ำกัน 400 ชนิดซึ่งบางส่วนเชื่อกันว่ามีฤทธิ์ต้านการอักเสบต่อร่างกาย US News รายงาน

ต่อไปให้ดูที่ผักที่ดีที่สุดสำหรับการป้องกันโรคมะเร็งเต้านม