นี่คืออะไร (และสิ่งที่ไม่) ที่จะกินรู้สึกดีขึ้นหลังอาหารค่ำขอบคุณพระเจ้า

เราน้อยกว่าหนึ่งเดือนนับจากวันที่ใหญ่ที่สุดสำหรับการบริโภคอาหาร: วันขอบคุณพระเจ้า เป็นวันหยุดเราจึงกดดันให้คุณไม่ชอบตัวเอง แม้ว่าในอดีตความสะดวกสบายของอาหารจานในวันขอบคุณพระเจ้าจะหนุนเต็มรูปแบบของโซเดียมน้ำตาลครีมหนักและส่วนผสมอื่น ๆ ที่ไม่ได้ว่าทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ปัญหาคือคุณไม่ต้องการที่จะละเลยอาหารจานนี้ (อิจฉา) ที่อิจฉาที่จานของหม้อปรุงอาหารถั่วเขียวพายและอื่น ๆ

ข่าวดี: คุณไม่จำเป็นต้องพลาด ด้วยการทดแทนได้ง่ายซึ่งไม่ทำให้รสชาติคุณได้รับความชุ่มชื่นคุณยังคงหลงระเริงอยู่ได้หากไม่มีแคลอรี่ส่วนเกิน Maria Bella เจ้าของโภชนาการยอดนิยมในนิวยอร์คร่วมกับเราอาหารที่แน่นอนที่เราควรและไม่ควรกินวันหยุดนี้เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดการขอบคุณพระเจ้าขอบคุณจากอาหารและวันที่เหลือที่เป็นไปตาม ดูสิ่งที่เธอต้องพูดด้านล่าง!

สิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง

การบรรจุ : โดยเฉลี่ยแล้วการบรรจุมีประมาณ 390 แคลอรี่และ 24 กรัมต่อถ้วย แต่ถ้าคุณเพิ่มอัตราส่วนระหว่างผักกับขนมปังคุณยังสามารถเพลิดเพลินกับอาหารได้โดยไม่รู้สึกผิด

มันฝรั่งบด : เรารู้เรารู้ เป็นอาหารที่อร่อยและเป็นแก่นสารเป็นจานด้านนี้คือมันเฉลี่ยประมาณ 237 แคลอรี่และ 9 กรัมไขมันต่อถ้วย (ไม่ต้องเพิ่มเนยครีมชีส ฯลฯ เพื่อให้ creamier) Bella ขอแนะนำให้แลกกับกะหล่ำบด

ม้วนเย็นหรือบิสกิต : เบลล่าอธิบายว่าเหล่านี้เป็นพื้นเพียงแค่แป้ง, อบโซดา, เกลือและครีม

สิ่งที่น่าสนใจ

ไก่งวงขาวเนื้อไม่มีกระดูก : ไก่งวงเนื้อดำมีแคลอรี่ 206 และไขมัน 10 กรัมส่วนเนื้อขาวมีแคลอรี่ 127 และไขมัน 2 กรัมทั้งขนาด 3.5 ออนซ์ ประโยชน์ของเนื้อดำคือเหล็กที่มีธาตุเหล็กสังกะสีวิตามินดีและวิตามิน B6 และ B12 สูงกว่าเนื้อขาวดังนั้นจึงเป็นทางเลือกของคุณว่าคุณต้องการที่จะเสียสละแคลอรีหรือสารอาหารน้อยลงหรือไม่ ข่าวดีก็คือว่าโปรตีนที่พบในไก่งวง - มืดหรือขาวยับยั้งฮอร์โมนความหิว

ข้าวโพดในซังไม่มีเนย : 70 แคลอรี่ต่อคนและสามกรัมในการบรรจุเส้นใย เนยของเนยประมาณ 35 แคลอรี่ ลองใช้สเปรย์ทำอาหารรสเนยแทนถ้าต้องการ

กะหล่ำปลี: 50 แคลอรี่ต่อถ้วย

ผักโขม: 40 แคลอรี่ต่อถ้วย แต่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมของคุณ เพิ่มครีมเนยและ / หรือชีสจะเพิ่มจำนวนแคลอรี

ไวน์: มี 600 แคลอรี่ต่อขวดไวน์แห้ง (ขาวหรือแดง) เรื่องปริมาณ นักวิจัยของ Brigham and Women's Hospital ได้ตรวจสอบพฤติกรรมการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของสตรีที่มีน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 20, 000 รายเป็นเวลา 13 ปีและพบว่าผู้ที่ชอบดื่มไวน์แดงในปริมาณที่น้อยกว่า 30% จะมีน้ำหนักเกินกว่าที่ไม่ดื่ม

พายฟักทอง: ฟักทองค่อนข้างแคลอรีและเส้นใยสูง อย่างไรก็ตามชิ้นส่วนที่มีน้ำหนักเฉลี่ย 316 แคลอรี่และ 16 กรัมไขมันเนื่องจากน้ำตาล, เนยและส่วนประกอบอื่น ๆ ยึดติดกับชิ้นเล็ก ๆ หรือพิจารณาสร้างสุขภาพที่บ้าน (หรือดูการแทนที่ด้านล่าง)

สิ่งที่ต้องทดแทน

สลับเบคอนธรรมดาสำหรับ เบคอนแคนาดา

ลอง รีดข้าวโอ๊ต แทนขนมปังกรอบแห้ง

ในสถานที่ของเนยในขนมอบ Bella แนะนำให้เปลี่ยนที่น่าสนใจนี้: รวม ลูกพรุน 3/4 ถ้วยกับน้ำเดือด 1/4 ถ้วย และpuréeเพื่อรวม แทนในปริมาณที่เท่ากันในขนมที่มืดเช่นบราวนี่

เมื่อใช้น้ำมันในขนมอบแทนน้ำมัน 1/2 สำหรับ ซอสแอปเปิ้ลไม่ได้ทำให้หวาน

แทนที่ครีมให้ใช้ นมที่ระเหย

เมื่อสูตรเรียกไข่ให้ใช้ ไข่ขาว 2 ฟองหรือไข่ขาวแทนไข่ไก่ ทุกฟอง
แทนแป้งขาวสำหรับ แป้งสาลี

เมื่อใดก็ตามที่คุณใช้น้ำตาลลองลดปริมาณในครึ่งหนึ่งและเพิ่มรสชาติด้วย อบเชยวานิลลาลูกจันทน์เทศและแมงลุย

คุณทำอะไรได้อีก?

ก่อนอาหารมื้อใหญ่ (และก่อนอาหารที่เหลือ) เบลล่าเรียกร้องให้คุณอย่าข้ามมื้ออาหารในการจัดเตรียม " ทานอาหารเช้าที่เต็มไปด้วยโปรตีนและเส้นใย เพื่อให้ความหิวกระหาย" เธอกล่าว "ตัวเลือกที่ดี ได้แก่ ไข่ขาวกับถั่วดำและซัลซ่าเป็นไข่เจียวเม็กซิกันโยเกิร์ตกรีกหรือไอซ์แลนด์พร้อมกับถ้วยของผลเบอร์รี่หรือขนมปังธัญพืชที่มีราดด้วยอะคคาโดและปลาแซลมอนรมค่อยๆโรยหน้าด้วยน้ำมะนาวที่ด้านบน "

เธอยังแนะนำการ ดื่มน้ำปริมาณมาก ตลอดทั้งวันเพราะ "hypothalamus ของเราไม่ฉลาดพอที่จะแยกความกระหายจากความหิวโหยได้"

ลอง เดิน ก่อนรับประทานอาหารด้วย ออกกำลังกายปานกลางได้รับการแสดงเพื่อลดความหิวและความเครียดและอย่างน้อยที่สุด "มันช่วยให้คุณออกจากห้องครัวสำหรับสองสามชั่วโมง."

เชื่อหรือไม่ว่าการเลือกรับประทานอาหารเย็นจะมีผลต่อความกระหายโดยรวมของคุณ Bella กล่าวว่า "จากการวิจัยเรื่องการกินโดยไม่ใส่ใจโดย Brian Wansink, Ph.D. คุณจะกินมันฝรั่งบด 18% ขึ้นไปหากนำมาเสิร์ฟบนแผ่นสีขาวเทียบกับจานที่มีความคมชัดมากขึ้นความ คมชัดของแผ่น ช่วยให้คุณได้ ตระหนักดีว่าการให้บริการเป็นเรื่องใหญ่เพียงใด " เธอยังแนะนำาให้ใช้ แผ่นจานขนาด 9 นิ้วการใส่จาน ขนาดเล็กลงบนแผ่นจานเล็ก ๆ จะทำให้ดูเหมือนเต็มอิ่ม

อีกเคล็ดลับสำคัญ: ทำงาน ช้าลง ใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการลงทะเบียนเมื่อคุณเริ่มกินอาหาร ผู้ที่ใช้เวลามากขึ้นกับอาหารของพวกเขายังรายงานระดับที่สูงขึ้นของความพึงพอใจของอาหาร

สุดท้าย แต่อย่างน้อย วางแผนที่เหลือของคุณดี ของหวานแช่แข็งและอาหารที่หนักกว่าและวางอาหารเพื่อสุขภาพไว้ด้านหน้าตู้เพื่อให้สามารถเข้าถึงได้มากขึ้น

ต่อไปนี้คือการออกแบบเล็บที่น่ารักของวันขอบคุณพระเจ้า