หลายปีที่ผ่านมาเราทุกคนต้องหลีกเลี่ยงไขมันในรูปแบบของการกินเพื่อสุขภาพ แต่ตอนนี้ไขมันที่อยู่ในรายชื่อของนักโภชนาการด้านอาหารกล่าวว่าคุณต้องการที่จะรับประทาน จากนั้นการปฏิวัติต่อต้านคาร์บอนจึงเป็นศูนย์กลาง ช้า แต่แน่นอนเราเริ่มที่จะยอมรับความจริงที่ว่าคาร์โบไฮเดรตไม่ได้ทั้งหมดเป็นคนทำลายอาหาร ตลอดการอภิปรายเรื่องอาหารเพื่อสุขภาพที่มีขนาดใหญ่ขึ้นการต่อสู้แบบมินิโดยรอบอาหารโดยเฉพาะจะเกิดขึ้นในช่วงฤดูใบไม้ผลิ หนึ่งในที่สุดฉาวโฉ่ (ถ้าคุณจะ) คือการอภิปรายรอบศูนย์กลางไข่แดง - กินหรือไม่กิน? คำถามนี้ยังคงเป็นคำถามที่ไม่ได้รับการแก้ไขจนบัดนี้ เลื่อนลงเพื่อดูว่าผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพชั้นนำกล่าวถึงไข่ขาวกับไข่ทั้งหมด!

ขาวหรือทั้ง?

เราได้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญทั้งสองคนและทั้งสองคนก็บอกว่ากินไข่ทั้งตัว ดร. แฟรงก์ลิปแมนกล่าวว่า "หนึ่งในเคล็ดลับในหนังสือเล่มใหม่ของฉัน คือกฎกติกาด้านสุขภาพใหม่ ($ 15) คือการกินไข่ไก่ - ส่วนใหญ่ของสิ่งที่มีสุขภาพดีนั้นอยู่ในไข่แดง "ไข่แดงมีสิ่งที่ฉันเรียกว่า 'ทองคำเหลว' ซึ่งเป็นวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ ๆ ได้แก่ วิตามิน A, D, E, B12 และ K; riboflavin; โฟเลต; และเหล็ก "Elissa Goodman กล่าวว่า" ในขณะที่คนผิวขาวเป็นแหล่งโปรตีนที่มีแคลอรี่ต่ำมาก "



การอภิปราย

ทำไมคนถึงเริ่มตัดไข่แดงให้ได้? ดร. ลิปแมนบอกว่ามันเริ่มต้นด้วยความกังวลเกี่ยวกับคอเลสเตอรอล "หลายคนคิดว่าไข่แดงมีโคเลสเตอรอลที่ไม่ดีต่อหัวใจของคุณ" เขากล่าว "ไม่มีความสัมพันธ์ระหว่างคอเลสเตอรอลและโรคหัวใจ คุณไม่ได้รับคอเลสเตอรอลสูงจากการกินอาหารที่มีคอเลสเตอรอลมากที่สุดคอเลสเตอรอลจะทำในร่างกาย "แต่ที่ไม่ถูกต้องข้อมูลนี้มาจากไหน? ตาม Goodman, ชื่อเสียงทำให้มัวหมองของไข่สามารถนำมาประกอบกับแหล่งที่น่าเชื่อถือสวย Goodman กล่าวว่า "ในปีพ. ศ. 2516 สมาคมโรคหัวใจอเมริกันเริ่มเรียกร้องให้เราลดการบริโภคไข่ของเราลงเพื่อป้องกันโรคหัวใจซึ่งเกี่ยวข้องกับระดับคอเลสเตอรอลที่เพิ่มขึ้น "ผลการวิจัยล่าสุดพบว่าคอเลสเตอรอลในไข่แดงไม่มีผลต่อระดับคอเลสเตอรอลในซีรัม (เป็นเรื่องเกี่ยวกับน้ำตาลอาหารแปรรูปไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ไม่ใช่คอเลสเตอรอลจากอาหาร)"



เรื่องสำคัญอะไร

กินไข่ทั้งหมด แต่เลือกชนิดไข่ที่คุณกิน "ปัจจัยที่สำคัญที่สุดในไข่คือที่มาจาก" ดร. ลิปแมนกล่าว ไข่ที่ดีต่อสุขภาพคือไข่ไก่จากทุ่งเลี้ยงสัตว์ที่กำลังเดินเตร่อยู่รอบ ๆ การกินพืชและแมลง "กู๊ดแมนตกลงกันแนะนำไข่อินทรีย์จากไก่ที่ไม่มีฮอร์โมนไม่มีกรง เธอเลือกคนที่อุดมด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 "กรดไขมันจำเป็นเหล่านี้เช่นโอเมก้า 3 ไม่สามารถทำโดยร่างกายของเราและต้องได้รับจากอาหาร เราจำเป็นต้องมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้เพื่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาสมองที่ดีที่สุด "นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบอีกด้วย

สั่งไข่ไข่แดงและวิธีโภชนาการทั้งหมดของคุณผ่านง่ายหรือลวก sans ด้านข้างของขนมปังปิ้งเพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ทั้งหมดของสุขภาพ



เอาล่ะ - คุณสั่งไข่เจียวไข่ขาวเหรอ?

แท็ก: ผม, แต่งหน้า, ดูแลผิว, ฟิตเนส, ความงาม, คนดัง, ช่างทำผม, ช่างแต่งหน้า, ความงามพรมแดง, ความลับความงามที่มีชื่อเสียง, ยาทาเล็บ, เคล็ดลับความงาม, ความงามรันเวย์, แนวโน้มความงาม